一年一度的重阳节快到了 ， ，作为一枚土生土长的潮汕人，我来说说我们这边的重阳节习俗 。
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- 重阳节是爷爷奶奶的节日 。每每即将来临的时候，学校的小朋友都会制作各种贺卡，送给爷爷奶奶 ， 来表尊老爱幼的传统美德 。而这个时候，爷爷奶奶都会做一种粿----“秋瓜叶粿”来吃 。那什么是秋瓜叶粿呢？
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- “秋瓜叶粿”顾名思义就是用秋瓜叶跟浸泡了一夜的大米碾成粉
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- 然后加上滚烫的白粥 。最传统的做法就是下点盐 。但是现在生活水平提高了，很多都往里面加了很多辅料 。例如虾仁 ， 花生 ， 香菇等等 。但是相对于老一辈的口味 。还是最喜欢原味的做法 。用他们的话说是大自然最真实的味道 。然后就用筷子和面直到温度适中 。就可以开始揉面，这种没有什么技术含量 。只要揉到三不沾就可以了 。
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- 然后就戳成一个一个小圆球压扁就可以上锅了 。然而这里的做法也是潮汕人最独特了，不是上锅蒸的哦 。当然现在也有很多贪图方便直接就上锅蒸 。但是最传统的做法是在大鼎中间倒上一碗水 。然后把做好的秋瓜叶粿贴在鼎的周围 。等到变成深绿色 。薇薇泛着透明 。背面微焦就可以了 。
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- 之前我问过奶奶 ， 为什么重阳节要做这种粿来吃?奶奶说这个是咱们潮汕的祖先流传下来的习俗 。咱们潮汕的7月跟八月是中元节和中秋节，各家各户都会祭拜 。所以七八月家里的贡品就很多，到了九月份这种粿是为了消食解腻 。虽然这个说法不一定正确 。但是一到9月，各家各户都弥漫这秋瓜叶的味道 。市场很多现成粿跟碾好的粉也很多 。。。成为我们大潮汕 的重阳节标配 。。这就是我们家乡的味道 。
【九月初九重阳节有什么风俗 重阳节有什么风俗】请问你当地重阳节有哪些习俗！跟平时一样 ， 没有什么特殊的 。按说，重阳是中国文化最吉祥的日子，孝敬父母是中国人的传统美德，
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在这金风送爽，桂花飘香，秋菊争艳的日子里，我祝中国老人阖家安康 ， 万事如意！幸福久久，健康久久 。
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