吃什么对肝脏好的食物 _生活百科

从中医的角度来讲，肝脏是身体中非常重要的一个器官，有“将军之官”之称。肝脏主藏全身血液和疏泄的作用，对身体健康影响尤为大。肝脏不好，就会出现精神萎靡、面色萎黄、两目干涩，甚至黄疸、肝掌、蜘蛛痣等症状。因此，我们要格外注意对肝脏的保护。

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对肝脏好的食物

1、绿色蔬菜
从中医角度来讲，五色入五脏，其中青色入肝。尤其到了春天时节，可多食菠菜、韭菜、荠菜、香菜、苋菜、苦苣、油麦菜、香椿、蒲公英、甘蓝、西兰花、芦笋等绿色蔬菜，以及芽类食物，以禀春天生发之气，清肝热、养肝血。

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2、酸性食物
此外，酸味入肝。酸有收敛之性，可以补肝血、滋肝阴、泻肝火之功。平时可多食乌梅、酸梅、李子、山楂、桑椹、木瓜、陈皮等酸味食物。

3、清肝食物
春季肝火旺，可多食如菊花、绿豆、桑叶、绿茶、槐花等清肝火之品。

4、疏肝食物
花类有疏肝解郁的作用，如玫瑰花、茉莉花、月季花、桂花等，皆有通畅郁结，滋养肝血的作用。

5、滋阴食物
【吃什么对肝脏好的食物】津液亏虚，也可能造成肝火旺，因此可食用梨、莲藕、百合、荸荠、银耳、芦根、甘蔗等滋阴生津之品，可养阴润燥。

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养肝食谱推荐

1、枸杞菊花茶
枸杞与菊花泡水饮用——可上清头目，滋养肝血，枸杞可中和菊花寒性。

2、菊花决明子饮
菊花与决明子泡茶饮用，其中决明子归肝、大肠经，既能缓解眼部干涩疲劳症状，也可缓解失眠伴便秘的症状。

3、玫瑰陈皮茶
玫瑰、陈皮与红枣焖泡饮用——有疏肝解郁、健脾理气的作用，适合肝气郁结、烦躁易怒的人群饮用。

4、玫菊饮
玫瑰与菊花泡水饮用——适合失眠伴有胸痛，胸闷的人群，且有疏肝清肝的作用，可以调节情绪。

5、桑菊饮
桑叶、菊花、陈皮煮水饮用——疏散风热、清肝明目，陈皮理气健脾，且能中和桑菊寒性。

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6、桑寄生桑椹茶
桑寄生和桑椹干、红枣煮水饮用——可养肝血、补肾阴，有明目、乌发、养护气色的作用。

7、乌梅三豆饮
乌梅与黑豆、黄豆、绿豆、冰糖煮水饮用——有酸甘化阴的作用，可以缓解烦躁、眼干等肝火旺盛症状。

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8、山药莲子粥
山药与莲子加粳米煮粥食用——既能补脾、又泻心火，适合失眠且食欲不振的人群食用。

保护肝脏的饮食注意

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1、保护肝脏，首先要杜绝对肝脏有害的饮食。如酒精，若饮酒过量，既损伤肝之阴阳，又会破坏肝脏疏泄功能，且酒性过热，会出现口臭、身重、腹满、心神受损等症状。

2、其次，要少食肥甘厚腻食物。肝脏厌恶重浊肥甘之品，如烧烤、火锅、油炸品等食用过多，就会影响肝脏疏泄的功能，影响对于食物的消化吸收，可能会形成脂肪肝等症状。