包菜粉条的家常做法大全窍门粉条炒包菜怎么做好吃 _生活百科

如何做出好吃的粉条炒包菜？大家好，我是川陕美食坊，很高兴能够回答这个问题。作为一个厨师粉条炒包菜我天天炒，下边我就向大家介绍一下粉条炒包菜的具体做法，喜欢的朋友，欢迎点点关注支持一下。

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粉条炒包菜，在我们这里叫做包菜炒粉条。我觉得叫包菜炒粉条更顺口一些。其实菜和口味没有任何差别。

包菜炒粉条主料:
【包菜粉条的家常做法大全窍门粉条炒包菜怎么做好吃】包菜半个，粉条少许。
料头:
小葱两根，大蒜三瓣，干辣椒三根。
调味料:
盐，味精，鸡精，白糖，13香，老抽，味极鲜，食用油。
准备工作:

粉条放入凉水中泡两到三个小时后捞出剪成长约20cm的段。
包菜切成丝清洗干净沥干水分。
干辣椒切成段。
大蒜剁成蒜末。
小葱洗净切成葱花。

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开始制作:

锅烧热倒入30克食用油，下入蒜末，葱花，干辣椒段炒出香味。
倒入包菜，淋入少许水。加入盐3克，味精3克，鸡精3克，白糖2克，13香少许，老抽少许，味极鲜少许。
大火翻炒至包菜熟后倒入粉条，再次翻炒至粉条完全变软后，即可装盘。

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包菜炒粉条制作过程中需要注意的事项:

泡粉条时一定要用凉水泡透。不能用热水烫粉条，凉水泡透的粉条更筋道不会粘在一起。
炒包菜炒粉条时加入少许味极鲜，味道更加鲜美。
由于味极鲜带有咸味，所以在炒包菜炒粉条是应该少加盐。

最后总结:
包菜炒粉条简单易做，原材料价格便宜，成本低，味道鲜美。无论是吃米饭还是吃馍，喝稀饭都特别的下饭，强烈推荐大家制作。
以上就是包菜炒粉条的具体做法。喜欢的朋友欢迎点赞，转发，收藏，评论加关注，谢谢大家！
你好，我是家厨美食，很高兴回答你提出来的（如何做出好吃的粉条炒包菜）这个问题，给你推荐一道包菜炒粉条既好吃，有省事的做法，请注意下面的步骤
食材：包菜（圆白菜）半个
粗粉条适量
配料，葱姜蒜，干红辣椒
1.把包菜切成宽丝备用
2.粉条用开水泡半小时
3.葱切圈，蒜切末，干辣椒切段备用
做法：锅中放食用油半勺，放葱姜干辣椒炒香，放入包菜丝大火翻炒（不加水）放食盐，生抽，米醋，料酒，鸡精适量，大火翻炒一分钟，在菜丝出汁前放入泡好的粉条翻匀，加入少量老抽调色，少量香油快速翻勺出锅即成
希望我的回答能帮助你！

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包菜粉条的家常做法大全窍门 粉条炒包菜怎么做好吃

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