粉条是我们日常生活中常见的一种食材，而粉条根据制作的原料不同又分为很多种，我们平常最常见的就是红薯粉条，而且大多数人觉得这种粉条最好吃 。粉条也有很多种吃法，炒菜的时候可以放一些，做汤的时候也可以放进去，味道都很好 。记得小时候家里经常自己做粉条，但是随着经济的发展 ， 现在很少有人自己做粉条了，都是去超市里买现成的 。不知道大家有没有发现，现在吃的粉条的味道和以前的不太一样了，没有以前那么柔软，口感也不如以前好了 。这是因为现在市面上有很多红薯粉条都是假的，那么如何区分真假粉条呢？今天给大家分享几个小技巧 。
记得家里人买粉条的时候都是往集市上去买，而且为了方便会一次性买很多，因为粉条是干的，只要保存好它不会过期，所以多买一些保存起来也没有关系 。现在经济条件越来越好了，大家也不用往集市上去买东西了，大大小小的超市随处可见，但是现在超市里的红薯粉条很多都是假的 ， 而且人们不太注意观察粉条有没有掺假 。如果买到了假的粉条，而且一次性买了很多回去的话，浪费了钱 ， 吃了对身体还不好 。所以大家买粉条的时候一定要学会辨别真假，学会以下几个技巧，有助于你辨别真假粉条 。
一、看颜色
首先再买粉条的时候要拿起来观看一下颜色，自己手动制作过粉条的人都知道真正的红薯粉条是不会透明的，因为红薯含有淀粉，沉淀之后会使粉条的透明度降低，真正的红薯粉条颜色会有一点发黄，接近淀粉原色 。如果在市面上买到的粉条透明度特别高的话，还有可能是买到了假的粉条 。而且真的粉条中间会有一些小疙瘩，不会很平滑，粗细也不一样，这是因为在制作过程中，红薯淀粉和水没有完全完全融合导致的 。
二、用手折一下
这个方法是最简单，也是最实用的一种 。我们在买粉条的时候，可以轻轻抽出来一根 ， 然后用手捏住粉条的两头折一下，如果特别容易折断的话，说明粉条的质量还是很好的 。如果折不断的话，说明粉条中添加了食用胶，这时你问老板怎么回事，老板可能告诉你说是因为受潮了 。其实如果是真的粉条即使受潮了，也很容易折断，这是因为真的粉条中没有食用胶而且是由淀粉做成的 。所以大家在买粉条之前不妨折一下，这个方法很方便，也很实用 。
三、用火烧
最后一种办法就是拿出一根粉条，用打火机点燃，看粉条是不是会膨胀 。记得小时候经常用火烤粉条吃 ， 经火烤的粉条会膨胀而且会变得弯曲，颜色发白，在那个没有零食吃的年代，经常这样自己做小零食吃，咬下去很脆，就像我们平时吃的薯片一样 。如果粉条是假的，就不会出现膨胀的状态 ， 可能会缩成一团，而且会发出噼里啪啦的声音，这是因为里边可能含有一些使用胶或者其他的原料 。
如今人们生活水平提高了 ， 很多东西的制作越来越机器化，以前手工制作的食品越来越少 。这也使得很多不良商贩为了加快速度提高产量，在背地里使用一些小手段，制造出假冒伪劣的产品，这些食品不仅没有营养，还会对人体造成一定的伤害 。为了我们家人的健康，在日常生活中购买这些食品的时候一定要注意辨别真假 。
文章插图
文章插图
说起粉丝那真是假的太多了 ， 正宗的粉丝应该是用红薯淀粉做的 。
【辨别真假粉条的方法 细粉真假怎么认?】
- 虎皮凤爪最正宗的做法窍门 虎皮凤爪怎样做
- 埃及金字塔怎么建造的过程 埃及金字塔是怎么建造的
- 维京人对欧洲历史的影响 维京人是哪里人
- 古代西方文明是一种什么文明 西方对文明的定义是什么
- 古代人们是如何计时的 古代人是怎么计时的
- 硬笔簪花小楷的特点 簪花小楷与小楷的区别
- 努比亚play用的什么处理器 华为好还是努比亚好
- 保湿乳液与面霜的区别 护肤霜和乳液的区别
- 男人月薪3000是不是太没用了 三十多岁的男人工资三千
- 男人的成熟表现在哪里 一个男人不成熟的表现有哪些