桶装番茄酱哪个牌子好吃番茄酱的家庭用法窍门 _番茄酱

当我们打开一些购物平台准备购买番茄酱的时候，映入眼帘的是五花八门琳琅满目千奇百怪的各式包装。通常的购物习惯是输入"番茄酱"关键词，然后看一看前几个产品，然后就购买了，在大众被思维屏蔽的情况下，买到合适的了，就是满心欢喜，买到的不合适，可能也就认为番茄酱可能就是这样吧，不适合自己。
番茄酱到现在远不止我们认识的那一种了，不同种类不同包装的番茄酱，对应着不同的用途，只有根据用途来选择合适的番茄酱，才会达到我们的预期。番茄酱作为一种重要的，又和食盐一样普通的调味品，还没有走进大部分人的家中，就是因为大家买的不合适。
根据番茄酱不同的用途，我们将番茄酱分为原料酱，原装酱，调味酱。我就从工厂——厨房——餐桌的角度来给大家介绍一下番茄酱的相关知识。

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原料酱
作为原料生产的番茄酱主要是供应大型的加工企业，进行二次加工成其他调味酱，如沙司，其他复合调味酱。还有一大部分是直接出口。其最终目的地是要进行二次加工。

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这样一桶有200多公斤,每年番茄酱生产季节，我们番茄酱产区这边的高速上面就是源源不断的货车往内地运输，中国番茄酱是世界番茄酱产量的三分之一，大部分是以这种形式供应的。这种番茄酱浓度一般在28%-38%，这种酱不直接食用，也不直接用作餐饮，需要再次加工，如果不是在与番茄酱相关的工厂里，基本上见不到这阵势。

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【桶装番茄酱哪个牌子好吃番茄酱的家庭用法窍门】原装酱
原装酱是作为成品酱，也是由番茄直接加工而成，无添加其他成份，可以供餐饮或家庭直接使用的，一般规格有4.5kg,3kg,850g,198g几种。

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等待灌装的番茄酱包装，在生产季节，一家工厂每小时大约要生产几十吨这样的原装酱，。

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原装酱的浓度在22%-28%之间，直接食用略有一点苦味，多用在厨房，因为番茄酱没有防腐剂，不易保存，所以每一种规格对应着不同的消耗量，比如只是偶尔吃一次，却买了3KG装的，多了的用不完就要放很久，可能就要浪费掉了。从工厂——厨房——餐桌的应用场景来说,他是应用于厨房的，比如烧各种菜，做各种汤，做意面，炖牛肉，番茄火锅等等。
这种原装酱没有添加其他成分，在使用方面就不受限制，所以适用人群是非常广的。
如果你是餐饮企业，或者家庭做菜用，那一定要选择这种包装的。

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调味酱
当番茄酱脱离了原料的束缚，可以引入其他成分的时候，他的世界就变得多姿多彩起来，不再受限于成分，不再受限于浓度，不再受限于包装，思维和创造力被瞬间打开。

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这种番茄酱出现了各种口味，有的偏甜有的偏酸，还有的引入了其他各种口味，一般都会说明是番茄沙司，还是番茄调味酱，他们提供的不再单单是原来的番茄味，可以称之为是一种提供了多种口味的复合调味酱。调味酱一般应用于已经做好的食品，如薯条，热狗，手抓饼等等，如果说从工厂——厨房——餐桌的应用场景来说，它是应用于餐桌的。
从健康的角度来说，雪山赠礼建议大家在购买调味酱的时候，要多看几眼添加剂成分，不建议购买添加剂太多的食品，尤其是给正在生长发育的小孩子。
我从几个场景给大家讲述了各种番茄酱的应用场景，相信大家在购买番茄酱的时候不会再买错了！

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