奶牛的百科知识「人类进化史上的冷知识牛奶是基因进化的选择」( 二 ) _人类进化史上的冷知识牛奶是

中国乳制品市场升级，金典娟姗纯牛奶应需而生
与之相比，生活在非洲和亚洲的数十亿人仍然因为遗传基因的问题，体内不能产生足够的乳糖酶而无法消化牛奶。在中国，改革开放之后，牛奶的消费才开始逐渐普及。上世纪90年代，中国乳业“黄金10年”的到来，让牛奶成为家家必备的日常食品，“飞入寻常百姓家” 。但随着人民生活水平的提高及对营养认识程度的提升，牛奶的普及率也大大的提升。进入到21世纪，亚洲人尤其是中国人对于牛奶的态度已经出现了天翻地覆的改变。
2017年全球食品营养呈现出十大趋势中，乳制品2.0升级是其中一项重要的趋势。在全球乳制品市场，中国市场更加多样化，中国液态奶市场渐入成熟期，竞争由量变转化为质变，通过品质变化及产品结构升级，竞争将更加激烈。据中商产业研究院数据显示：近年来，乳制品市场消费结构不断升级，越来越多的创新品类满足了消费者需求升级。随着乳品市场的不断细分以及细分市场消费规模的逐步扩大，新增品类将带动整体乳品市场持续健康发展，国内乳业已进入品质升级和创新发展新阶段，消费人群对品质、营养需求升级，呈现超高端白奶发展态势。许多消费者对乳制品的要求已经开始提升到对奶牛溯源地的要求。“从源头上把控牛奶的质量”成为中国乳制品市场消费者的新需求，也体现了人们对于牛奶的选择越来越追求“质”的提升。
面对国内日益“严苛”的乳品需求。近日，金典负责人表示已推出了专为中国人打造的更美味、更营养、更稀奢的娟姗牛奶。而且，“当大家还在选择牛奶的时候，一小部分人，已经在选择奶牛。”这并不是小趋势，而是从源头上把控高端白奶的大势所趋。
金典娟姗纯牛奶是为中国品质消费群体量身打造的。为了满足他们对于品质的追求与“尊享”的体验，金典娟姗纯牛奶限定产自进口纯种娟姗牛，牛只集中饲养在锡林郭勒盟自然保护区的天赐皇家锡林郭勒牧场，是黄金奶源带，自13世界起就为皇家专属牧场。按照国际规范，专属牧场为娟姗牛设立专属的饲养区，为其提供专门、专业的养护，同时与其他牛种隔离，确保娟姗牛乳质及血统的纯正、优越。金典娟姗纯牛奶，历经三年的时间，用 “高标准，严要求”满足市场和消费者的需求，同时把穿越200年“皇室牛奶” 的味道，保留下至火漆封印与 “梦幻盖”包装中，力求“打造纯正娟姗奶” 。
时间的朋友金典的娟姗
穿越了7000年历史的牛奶，经过200年皇室沉淀的“娟姗奶”，历经三年金典团队精心研发的“金典娟姗纯牛奶”就这样像诉说着牛奶的历史一般来到我们身边。2018年12月31日，在公历新年即将到来之际，金典娟姗纯牛奶将携手罗振宇《时间的朋友2018》大型跨年知识演讲晚会。以全新的面貌呈现在大家眼前。人类因牛奶而改变，而时间让牛奶在历史的长河中留存了下来。
正如罗振宇曾在《时间的朋友》说过的，“好服务，就是给你还不知道的好东西。”金典娟姗纯牛奶，把你不曾知道的娟姗奶带给了这个市场，而“我们使用时间的方式就是我们塑造自己的方式”，现如今，我们塑造自己的方式，可以从一杯纯正经典的高品质牛奶开始。
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