【煮熟的螃蟹怎么保存 冷藏螃蟹也是有技巧的】

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1、如果当天晚上没吃完，可待其凉透后 ， 裹上保鲜膜放冰箱肉冷藏 。
2、有条件的话也可以冷冻 。但冰箱里存放的熟蟹 。最迟别超过第二天中午 。再吃的时候，最好放些姜末，有利杀菌 。
3、想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存 。要把螃蟹放到冷冻室里 。直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分，冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来，能保持螃蟹的鲜味 。

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