深海鱼油的功效与作用及食用方法深海鱼油有什么作用与功效 _生活百科

随着大家对健康意识越来越强，深海鱼油也越来越被受关注，它的作用主要是来自欧米咖-3多不饱和脂肪酸，而欧米咖-3中发挥重要功效的是EPA和DHA 。

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深海鱼油作用：

健脑益智。深海鱼油中所含有的DHA是可以促进大脑细胞的形成，发育以及运作，同时科学家们还发现脑部的“神经元突起细胞”中含有大量的DHA成分，可以使得脑部神经传导物物质比较容易传达正确的信息，增强记忆力。
保障血液畅通。EPA可以清除血管壁上的胆固醇与硬化斑，降低血液中胆固醇水平，促进血液畅通流动，抑制不正常血液凝集，预防血栓，中风，心肌梗塞等疾病发生。
改善炎症反应。EPA和DHA是具有抗炎活性，当欧米咖-6过多时而欧米咖-3不足时，机体就会产生一些化学物质引发炎症反应，要是平衡这两者的关系，可以改善炎症发生，因此深海鱼油常用于类风湿性关节炎等疾病。
改善情绪。有研究发现，当血液里的EPA和DHA的浓度偏低时，易发生轻度至中度的抑郁，或是补充后，方可以提高这种情绪，同时也有大量的临床实验证明，爱吃鱼与不爱吃鱼的人相比，爱吃鱼的人面对困难与压力会表现更加积极乐观。

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深海鱼油的副作用：服用深海鱼油剂量过高，会导致血液不易凝结，增加出血的风险。可能会出现的深海鱼油的副作用有：嗳气，口臭，胃灼热，恶心，稀便，皮疹和流鼻血，但是一般情况下，每天服用不超过3g，还是比较安全的。
深海鱼油的功效与作用有哪些？
深海鱼油具有补充人体所需营养物质，促进抗凝、抗炎，以及调节免疫系统的功效与作用。
深海鱼油富含长链ω-3脂肪酸可作为血浆与组织脂质的组成部分，其中DHA是膜磷脂结构中重要的组成成分，EPA则是二十烷类（如前列腺素、血栓烷、白介素及其他脂类介质）合成的前体物质，增加EPA衍生的介质类物质的合成能够促进抗凝和抗炎作用、调节免疫系统。甘油在体内或代谢后进入糖酵解用于产生能量，或与游离脂肪酸结合，重新酯化，主要在肝脏生成甘油三酯。卵磷脂在体内或水解或以原型构成细胞膜的重要组成成分。因此当口服或肠内营养不可能、功能不全或有禁忌时，常用深海鱼油为患者补充长链ω-3脂肪酸，特别是二十碳五烯酸与二十二碳六烯酸。另外，深海鱼油还可作为保健品使用。
本内容由承德医学院附属医院临床药学部副主任药师肖旭审核
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