冻豆腐的营养价值及功效冻豆腐的营养价值 _生活百科

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冻豆腐可谓是很多人的火锅必点，因为冻豆腐特殊的结构浑身都是孔，所以可以很好的吸足汁水，吃起来格外的有滋味。平时居家也会有很多人喜欢自己在家里做冻豆腐，做法很是简单，把豆腐（建议选择北豆腐）切成小块，直接冻在冷冻室里，吃的时候特别方便。
这么好吃的冻豆腐营养价值如何呢？那必须也是大大的赞！
【冻豆腐的营养价值及功效冻豆腐的营养价值】因为冻豆腐的真身就是豆腐，所以自然具备了豆腐的营养优势。
豆腐本身含有丰富的蛋白质，且是优质蛋白；而且豆腐本身还是膳食餐盘中补钙的高手，特别是制作冻豆腐的如果选择用的是北豆腐，每百克的北豆腐中的含钙量约为138mg，比牛奶还高出来一小丢丢。就算是用的南豆腐，每百克的钙含量和牛奶也是不相上下的。
豆腐中含有大豆磷脂，有助于心脑血管健康；豆腐中含有的植物性的雌性激素大豆异黄酮，对于预防骨质疏松和改善更年期症状都有所帮助。
这么好的冻豆腐，健康的打开方式就是莫贪吃！
其实无论是冻豆腐还是普通的豆腐及其它豆制品，建议是成年人每天都要吃，但是要控量吃。以下图片为成年人每天的豆制品的摄入量，供大家参考。记得物无美恶，过则为灾。

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很高兴回答您的问题！冻豆腐在北方来说还是比较受到欢迎的，冬天的时候可以炖酸菜，白菜粉条，豆制品的营养价值还是很高的。补充蛋白质，雌激素营养价值很高！喜欢吃豆制品的冬天也好夏天也好都可以用冻豆腐做很多菜。

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冻豆腐的营养价值及功效 冻豆腐的营养价值

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