你好 , 我是爱做饭的多妈,也是美食头条号【魔多厨房】魔多厨房的作者,很高兴回答这个问题 。馒头除了蒸还有什么别的吃法呢?大部分人 , 尤其是北方人家庭里,馒头是每天必吃的食物,一次都会蒸一大锅,留着慢慢吃,但是总吃同样的馒头就失去了新鲜感,而且馒头一次又一次的复蒸,也会失去原来的香味 , 变得不那么好吃了 。所以 , 馒头除了蒸,还有什么别的吃法呢?作为馒头爱好者,自然要寻找更多美味的吃法,来解决这个问题了 。
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除了蒸以外,其实馒头可以有很多种吃法 , 比如切成片,放进油锅里炸的焦焦的 , 或者切成片抹上油盐放进平底锅里煎或者放进烤箱里烤的焦焦的 , 烤的时候再放点孜然粉也是不错的,再或者切成丁放锅里用油炒一炒,出锅前撒上点椒盐或孜然粉调个味儿,也是特别的好吃的 。下面来简单介绍几种我喜欢的馒头吃法吧!
第一种、蛋煎馒头片:这也是最简单的一种,把馒头切成片状 , 鸡蛋加盐打散,平底锅上火烧热,放上食用油,馒头片裹上鸡蛋液放进锅里煎至两面发黄,美味的蛋煎馒头片就做好了 , 又香又好吃 。
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第二种、开花馒头:这种做法是用烤箱烤出来的,把馒头横竖切几刀,别切到底,馒头缝里放上培根碎、黄瓜丝,奶酪碎,刷上一层油,放进烤箱160度烤15分钟左右,具体温度需要根据自家烤箱温度进行调整 。
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第三种、馒头披萨:这种馒头披萨用平底锅或电饼铛都可以制作,把馒头切成小丁,炒锅上火烧热,放少许食用油,把馒头丁放进去翻炒至表面焦脆,撒上盐翻炒均匀 , 玉米粒、豌豆粒煮熟 , 腊肠蒸熟切成丁备用,取一个平底锅上火烧热 。放少许食用油,小火,蛋液未凝固的时候把馒头丁、玉米粒、豌豆粒、腊肠丁撒在上面,再铺一层奶酪片,中火加热至蛋液凝固 , 奶酪受热后也会有些许的融化,食用前切成小块就可以了 。
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第四种:油炒馒头?。?/h1>馒头切成小丁 , 炒锅上火烧热,放食用油,把馒头丁放进去翻炒均匀,炒至表面焦黄,撒上椒盐即可 。这种做法需要多放一点油才好吃哦 。
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第五种、馒头汉堡:馒头加热后,从中间模切成两片,中间夹自己喜欢的食材,比如番茄片、生菜、煎蛋、煎培根、奶酪片等 , 喜欢什么放什么,夹上就好了,很好吃哦 , 我这个是放了煎培根、番茄片、香菇酱、生菜 , 馒头用的是全麦馒头 。
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第六种:虾仁杂蔬菜炒馍丁这一种就是前面的炒馍丁的豪华版了 , 做法却并不是很难的 。先把虾仁清洗干净,炒半熟后放进洋葱片和胡萝卜片进行翻炒,再把切好的馒头丁和青椒丁放进去炒至馒头丁发焦,撒上盐和孜然粉翻炒均匀就可以出锅了 。
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怎么样,看了这么多馒头的吃法,是不是觉得馒头也是一种很有改造性的食材呢?不要总是把馒头一遍一遍的蒸着吃了,试试我分享的这六种方法吧,或者你还可以在这些基础上进行发挥创造,可以得到更多种做法哦!
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