【小苏打的成分 具体内容如下】
文章插图
1、苏打粉主要成分为碳酸氢钠，化学式NaHCO，俗称小苏打 。
2、碳酸氢钠为白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠 。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解 。
3、碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性 。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂 。在大批量生产馒头、油条等食品时，常把苏打粉融水拌入面中 ， 热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸气溢出，可致食品更加蓬松 。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使食品有碱味 。
- 水垢的主要成分 具体内容如下
- 牛奶为青少年提供的主要营养成分是什么 牛奶为青少年提供的什么主要营养成分
- 啤酒的成分 啤酒的成分有哪些?
- 石英的化学成分是什么 石英的化学成分介绍
- 大理石的主要成分是什么 大理石简单介绍
- 高碳钢的化学成分是什么 高碳钢的用途
- 白醋加小苏打能杀菌吗 白醋加小苏打的妙用
- 牙膏白醋小苏打擦玻璃 小苏打加白醋的作用
- 小苏打加白醋加洗洁精 小苏打加洗衣粉可以吗
- 如何用小苏打清洗地毯 小苏打可以用来洗地毯吗