加什么一起烧最好吃?
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最好吃?这怎么说呢!萝卜青菜,各有所爱,每个人喜好不同,所以搭配肯定也是不一样的啦 。不知道楼主口味如何?来看看我给出的建议吧!
我呢!带一个二岁不到的宝宝的宝妈一枚,做的菜都是比较省时、省事、方便的,我推荐一个简单方便也比较迎合大众口味的尖椒爆炒牛肉吧!
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【选牛肉】
既然是爆炒,这里我们选择淡红色的牛肉吧!这样的牛肉是嫩牛肉,肉质比较细嫩;或者是选择牛里脊就更好,肉质更细嫩 。好东西嘛比较难得,得不到我们就退而求其次选择没有经的腹肉或者腿肉都可以 。
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【让牛肉更嫩的方法】
- 切好的牛肉放入碗中,加入料酒,酱油,姜丝,抓拌均匀腌制5分钟 , 然后加入油,让牛肉吸收
- 牛肉里直接加入嫩肉粉
- 牛肉里加入少量蛋清抓拌均匀
- 牛肉里加苏打水,这个没试过
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【尖椒爆炒牛肉】
一.备料
- 尖椒100g切段.姜5g切丝.油100g.大蒜4瓣切片.牛肉500g切薄片.
- 盐适量 , 料酒适量,酱油适量
- 锅烧热,加油 , 油烧制7分热,加入生姜沫,加入大蒜,然后加入牛肉,翻炒30秒,盛出
- 锅烧热加油,放辣椒,炒制6分熟,加入炒好的牛肉,加入料酒,酱油,少量盐,翻炒30秒出锅
【牛肉可以和什么一起炖比较好 牛肉和什么一起烧最好吃】你好 , 很高兴回答你的问题,牛肉加什么烧最好吃,我认为加胡萝卜
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