宁波的小吃还是挺多的,要说传统风味小吃嘛,想到的是这些:
1、水晶油包
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算是宁波地道的风味小吃了,白白的粉皮里包着板油混合瓜子仁,果仁等馅料 , 然后上锅蒸制而成,晶莹剔透,一口下去香甜的馅料涌出来,别提多诱人了,可以说是宁波人最爱吃的一种小吃之一了 。
2、灰汁团
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算是一种乡村美食吧,据说只有在农村的农家才能吃到原汁原味的灰汁团,独特的原料制成的,有一种特殊的口感,虽然看着灰不溜秋不起眼,但是味道和口感实在很独特,而且对制作手法要求很高呢 , 不然很容易糊掉 。
3、苔菜拖黄鱼
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很著名的地方名菜吧,由原来的面托黄鱼改良而成,用苔菜干和精选的黄鱼肉条融合,挂糊然后在油锅里炸制成菜 。香味非常浓郁 , 咸里带鲜,一经推出就深受欢迎,是一道非常开胃的菜 。
4、苔菜米馒头
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米馒头非常有嚼劲,而且上面还有料,看着不像其他馒头鼓鼓的 , 看着想小火烧,味道确实特别的赞呢 。
5、油赞子
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据说油赞子起源于清朝光绪年间,已经有一百年多历史了哦,作为纯手工制作的食品 , 秘制的配料早就了独特的味道,海苔味道的尤其特别受欢迎,香酥可口 , 可以说是人人爱吃哦 。
6、千层饼
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据说是当地的一种小饼,但是却很有名哦,有天下第一饼的称号呢 。
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