芋头怎样种植才高产( 三 ) _生活百科

4、摘老叶与分蘖：一般芋保持5～6片功能叶，其他老黄叶应及时摘除，以利通风透光；每株保持2～3个分蘖苗，其他可摘除，以利球茎膨大。

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四、病虫害防治
（1）芋疫病
①主要症状：为害叶片、叶柄及球茎。叶片初生黄褐色圆斑，以后扩大为浓绿相间的圆心轮纹状病斑。轮纹上产生白色稀薄的雾状物，病斑上常流出米粒大小的蜜黄色溢滴物，叶背更明显。病斑周围有暗绿色和黄绿色水渍状环带。为害严重的，病斑可相互愈合成块，干枯、穿孔或破裂。严重时仅残留主脉，似一把破伞状。叶柄被害，病斑长椭圆形，暗褐色。球茎被害引起腐烂。

②防治方法：选用无病种芋或无病田留种；冬季清除田间芋的残株败叶，集中消毁；实行1～2年的轮作，低洼地应采用高畦种植；发病期可用波尔多液或可杀得喷雾。
（2）病毒病
①主要症状：病株叶片沿叶脉出现褪绿黄斑或条斑。扩展后呈黄绿相间的花叶。严重时，植株明显矮化，新生叶除出现沿叶脉褪绿黄条斑外，还可出现畸形，病株球茎退化变小。有时严重病株的球茎的维管束呈淡褐色。
②防治方法：选择抗病品种；选择目测无病毒植株留种；也可采用纱网隔离，单株选择后留种；第二年即可选用无毒球茎留种；增施有机肥，加强肥管理，增加植株生长势，提高抗病力；在芽生长期，注意防治蚜虫。用乐果或菊酯类农药喷雾。
（3）红蜘蛛防治：该虫的寄主植物较多，在晚秋和早春结合积肥铲除田埂、沟边、田间杂草，减少虫源。也可用药剂防治。发现叶片上出现黄白斑点或红斑点应及时喷药，三氯杀螨蚬和石硫合剂对其均有一定防治作用。
（4）斜纹夜蛾防治:幼虫在初龄时是群集为害，应摘除虫叶，集中消灭幼虫可减轻为害。也可在幼虫分散为害以前，用敌百虫或拟除虫菊酯类农药喷雾。
五、采收与留种
1、商品采收:芋采收视芋球茎膨大与市场价格而定，早熟芋可从8月底陆续上市，一般在霜降前后芋充分膨大时采收。
2、种芋采收:应在霜降后及时采收。放干田水，采收前一周时割去地上禾杆，待伤口干燥愈合后采收。要求选择单株产量高，子芋萌蘖少，球茎充分成熟，符合本品种特征的单株留种，整株挖起，晾干表面水分，去掉残叶与须根，分离子芋与母芋，选用顶芽完整，大小均匀，处母芋中部的子芋作种芋，晾干以备贮藏。

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◆【结束语】:水芋的主要食用部分是膨大的肉质球茎，其嫩叶柄亦可腌制或晒干作为蔬菜食用。芋球茎富含淀粉，既可作为蔬菜，又是重要的杂粮之一，同时还可加工制粉。芋头制作菜肴别具风味，可制作多种美味佳肴，如“芋泥金瓜”、“香芋扣肉”、“芋头牛肉煲”等。芋粉可用于制作多种美味小食品及糕点，如“五香芋糕”、“芋丸”、“芋包”等，精制芋粉还是重要的出口创汇产品。是不错的栽培品种。
水芋种植应选择沙质土埌，选择苗芽粗壮的作种芽，采用窝种法，株距四十到五十Cm左右，在翻好的地上开挖二十cm深，宽3Ocm的窝子，确保窝子底部土质疏松芋种苗芽朝上放在窝子中间，然后盖上火土灰，出苗前期保证水份充足即可，待芋苗长出二三十公分以后，可在芋苗周围撤上适量的复合肥（50g左右）再盖上猪牛fen或者把芋苗窝子周围的泥土填回窝子盖住肥料，此时可以灌水四五公分到十公公分，待主苗周围发出三四棵小苗时可再追一次肥（复全肥50到1O0g）或者农家肥（最佳），然后再培一次土，接下去的时间里要注意病种害，用油茶饼粉碎后均匀撒在田里封闭进水和去水，目地杀死病虫害，四五天后正常灌溉，接下去的时间里只要注意病虫害和保证水分即可。