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1、微波炉是利用微波辐射进行加热的，食物中一般都含有一定的水分，而水是由极性分子所组成的，这种极性分子会随着微波磁场的变动而变化 。食物中极性分子会和相邻分子之间相互产生作用，使水温不断的升高 ， 食物的温度也随之升高 。
【微波炉的运作原理 微波炉的工作原理有哪些】2、使用微波进行加热的食物，它的内部也会同时的被加热，整个物体的受热就会更加的均匀，升温的速度也会加快 。
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