小米煮粥不稠什么原因小米粥的做出来为什么不稠 _生活百科

大家好我是农村老俗话，咱们来说说现在的小米粥不如以前不粘稠了的话题。

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粘稠的小米粥会扯皮子你见过吗？刚看到一个有关吐槽农药的话题，本来是不想接招的因为容易引起公愤，其实农药和化肥是一样的“双刃剑”，用好了有利于农作物产量和品质提高，用坏了自然弊大于利。这个和现在种植的小米一样，小米没有脱壳之前是谷子，之所以会有人说不如以前了，不粘稠了不香甜软糯了，各位看官觉得是因为什么的呢？
我是一个不会顺杆爬的人，思维比较固执己见。就像我的乡亲们说的那样，不是现在的粮食没有以前好吃了，而是你的口味变得刁钻刻薄了。然后我的乡亲们又会说，要是放在以前，黑窝头你也吃的津津有味，为什么？你有别的选择吗？人在饥饿难耐的时候，能吃上难以下咽的粗粮都是一种幸福。我的意思也许你不太懂，在当年的情况，如果谁家地里有种谷子，能有小米粥喝，感觉到自己的人生已经很嗨了。农家人都知道，谷子的产量不高一直到现在产量都上不去。
除了口感上的体验，题主的话题咱们还有一种解释，小米不是一种小杂粮粗粮吗？以前是什么？农家用碾盘用毛驴拉磨碾出来的，不是太精细，小米里面还含有很多的营养成分，熬煮出来的小米粥比较粘稠香糯，现在都是机械化加工的精米了，自然很多谷子的外壳成分不见了，熬煮出来的小米就没那么粘稠香糯。
最后再说一个熬煮小米的方面的话题。以前农家人用什么熬煮小米粥的？现在人又是用什么熬煮小米粥的？以前农家人用的是草木柴禾，铁锅慢火熬煮，小米粥出味了，也粘稠了。现在用的是电、是煤气，熬煮速度比较快，也失去了烹调的原来的含义，只为吃而吃了。
有位好友说的好，小米熬粥，除了人的口感心情变了之外，可能与购买到陈米有关了，或者是自己熬煮时间不对。现代人做饭没了耐心，做熟了就起锅开吃，还没等小米粥开始变粘稠的呢，慢工出细活，有灵魂的食材自然要有仪式感，社会发展到如此，想吃粘稠香糯的小米粥，得去养生斋了。
最后说个我的心得体会，也算是小秘密吧。小米在经过淘洗浸泡以后，煮开锅了加几滴白醋，搅拌均匀后再熬煮半个钟然后再滴几滴香油，继续熬煮几分钟，哇塞这样熬煮的小米粥粘稠香糯极了！以上就是农村老俗话对现在小米粥不如以前粘稠话题的一些看法，有不同见解的老师和网友可以交流反馈。
【小米煮粥不稠什么原因小米粥的做出来为什么不稠】可以适当的加一点南瓜

小米煮粥不稠什么原因 小米粥的做出来为什么不稠

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