中国五大名窑有哪些?瓷器的特点是什么 _生活百科

宋代在我国历史上被称作“中国绘画和陶瓷的伟大时期”，特有的文人气质使得宋瓷区别于唐以来的各类陶瓷，其中五大名窑“汝、官、哥、钧、定”不管在种类、样式还是烧造工艺上，都代表了宋瓷的巅峰水平。在这里我们分别来简述一下其特点：
图1 北宋汝窑莲花式温碗台北故宫博物院

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汝窑：史料记载汝窑的色泽呈淡天青色，以名贵玛瑙为釉。这独特的色泽，传说是来自天上，“雨过天青云破处，者般颜色作将来” 。实物看来，汝瓷釉色呈天青、粉青、天蓝色较多，半透明抑或不透明，显出一种非常柔和悦目的色泽。汝窑釉面有明显酥油感觉，常常带有伴有轻微釉裂纹，称为“蟹爪纹”；釉下可见廖若星辰的稀疏气泡；汝窑的瓷胎呈深浅不一的灰白色，与燃尽的香灰相似，俗称“香灰胎”；常见造像有盘、碗、瓶、洗、尊、盏托、水仙盆等，全是小件器，几乎未见有超过30公分的传世作品。且在器底可见细如芝麻状的支钉痕。
图2 南宋官窑青瓷葵花式套盒台北故宫博物院

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官窑：宋代官窑有北宋官窑、南宋官窑之分。所烧瓷器多专供宫廷，以宫廷生活用瓷与陈设瓷为主。北宋官窑瓷器承袭汝窑烧造，其形制、釉色、工艺与汝窑有共同之处，但也有差别。北宋官窑的施釉较厚，釉质精细，呈乳浊状，有玉质感。釉色以天青色和青绿色为上品，尚有粉青、翠青和月白等多种，釉面上有较稀疏的开片，边缘呈浅黄色，施釉前常在胎骨上先刷深酱色的护胎釉。因此烧成后，底足露胎处显出酱黑色，口沿因流釉，釉薄处也呈现出浅紫色，是我们通常所说的“紫口铁足” 。
发展至南宋后期，官窑以烧制薄胎厚釉青瓷为主，釉厚有如堆脂，釉面上有横竖交织的蟹爪纹片或层层叠错的冰裂纹片，釉下气泡颗粒大而明亮，并累叠密集；釉色以粉青为主，兼有青灰、青黄和炒米黄等色调；原满釉支钉装烧改为刮釉垫饼装烧。器物除碗、盘、洗外，又多仿周、汉时期青铜器式样。
图3 南宋哥窑青釉鱼耳炉故宫博物院

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哥窑：作为五大名窑中唯一尚未发现窑址的哥窑，其身世显得扑朔迷离。哥窑产品的特点是胎薄如纸，釉厚如玉、釉面布满纹片、紫口铁足、胎色灰黑。器表形成纹片碎路，纵横交错，再经过人工染色，强调所谓“金丝铁线”的艺术效果。釉色有粉青、月白、油灰、青黄等色，浓淡不一；胎质有瓷胎和砂胎两种，胎色有黑灰、深灰、杏黄、浅灰等。哥窑釉质纯粹浓厚，不甚莹澈，釉内多有气泡，如珠隐现，故通称"聚沫攒珠" 。圈足底边狭窄平整，难以用手指提拿起来。哥窑不重装饰，以釉色取胜，以造型见长，以纹片著称，自成一派庄重、典雅、神秘的自然美。哥窑器物传世的以各式瓶、炉、洗、盘、碗、罐为常见，因在产品特征上与官窑近似，无法对一些宋代传世品进行准确的窑口判断，故也有“哥官不分”之说。
图4 宋钧窑月白釉出戟尊故宫博物院

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钧窑：宋代钧瓷釉色呈现乳浊蓝釉，它独特之处在于它的釉中含少量的铜，经高温产生窑变，乳浊状钧釉与铜元素结合，烧成了一种蓝中呈艳紫的釉色或明艳的紫斑的釉色效果。有人认为钧窑的必备特点就是釉面具有“蚯蚓走泥纹”，这不完全正确，只能说是特点之一，目前很多馆藏钧窑的釉面是不具有走泥纹的。从造型上说，钧窑不论文房用具或大型祭器都规整对称，高雅大气，其势沉重古朴，明亮而深沉。值得注意的是，北宋钧窑产品采用简便的轮制拉坯制作，而一类用模制方法烧制各式蓝釉或紫釉的钧窑花器，器物底部都刻有一到十的编号，基于某些考古发现，这种钧窑器物在上世纪几十年间一直被认为是北宋时期的作品，但是近年来流行另一种被广泛接受的说法，即认为这类器物实为明初制作的宫廷花器。