海鱼好吃吗什么海鱼比较好吃( 二 ) _生活百科

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鲅鱼肉也可以做成鱼丸，调馅过程和鲅鱼饺子一样，鱼丸也非常鲜美，是深受烟台人喜爱的一道美食。
我们所能见到的海鱼，大部分是广西北海水产品。
据过去美食家谈到世界上海鱼中5种鱼类口碑较好，一是鳗鱼，二是比目鱼，三是带鱼，四是黄鱼，五是鲳鱼。面目前餐饮的人工养殖鱼品种繁多，如鲈鱼、石斑鱼等。而我自己与带鱼相对相对有点交成，而带鱼解冻后，其腌制、也是三样，葱、姜、加料酒。尔后宽油炸之，然后加所需调料进行红烧！
【海鱼好吃吗什么海鱼比较好吃】不过我的战友来自浙江海边，当年我们在渭河边，他倒在烹饪鱼方面有点特别，煮鱼时，先将水烧开，将名种调料放入水中，当水再次沸腾，将鱼下锅炖煮！此鱼味鲜嫩、可口！后来他说，海边人煮鱼，强调原味，一般不加繁多调味品，但有一点不能忘记，那就是:糖！

海鱼好吃吗 什么海鱼比较好吃( 二 )

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