文章插图
1、烫杯 ， 取适量茶入杯 ， 此时高温的杯子与残余的热水相互作用 ， 茶香被慢慢烘出 。
【日照绿茶怎么泡最好 绿茶怎么泡最好】2、冲入85°C左右的热水 ， 到茶杯1/3处时停止 。然后摇晃杯身 ， 使茶叶充分被热水浸润 。这时 ， 茶香馥郁，虽不宜品饮，却是闻香的好时候 。
3、注水时尽量不要对着茶叶，这样会损伤嫩叶，尤其是新下的绿茶，降低茶水品质，造成茶汤浑浊 。建议沿杯边注水 。
4、等待一会儿，干茶吸水伸展开来，再冲水注满，依然沿杯边注水 。此时的茶叶徘徊飘舞，或游在浮沉之间，别有一番茶趣 。
5、关于续杯 ， 第一泡的茶汤，留下1/3时，即可续杯 ， 这是二泡 。如果茶芽肥壮，二泡茶汤正浓 ， 齿颊留香 ， 回味甘甜 。
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