陕西面食大全介绍 60种 陕西面食大约有多少种( 二 )


12.韩城羊肉糊卜

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讲究的是原汁原汤 。先将蒜片、辣椒面、香菜略炒,再下羊肉片,加肉汤 。最后放入切好的面饼丝 , 出锅前浇入辣椒油,再烹以香醋 。一丝一丝,甚有嚼头 。
下面是户县软面,今天下午吃的 , 香?。?br/>
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【陕西面食大全介绍 60种 陕西面食大约有多少种】我只知道Biángbiáng面(汉语拼音:Biángbiáng miàn,biang字是一个合字,有多种写法,均无法输入电脑 , 常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面、冰冰面)是陕西关中特色传统风味面食,是传统的陕西裤带面 。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名 。