泥鳅是水中人参吗? 人参泥鳅汤的作用与功效 _生活百科

人参泥鳅汤怎么做？有什么效果？

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泥鳅肉富含蛋白质，氨基酸种类丰富，能补充人体必需的氨基酸。且泥鳅肉含不饱和脂肪酸，可以预防心血管疾病。
有可能您手里有人参，正好赶上有泥鳅，就问了此问题，其实人参做为药食同源的新资源食品，个人健义当然菜品可以食用。但如果主要用人参来做为养生强壮身体预防疾病等用处的话，就单用单食人参，效果最好。

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人参泥鳅汤怎么做呢
准备泥鳅250g;猪肉100克；五年生园林参20克，林下参16年上下5克均去芦；北芪10g;红枣3-4个；
做法：
1.泥鳅治净，用沸水略烫，洗净表面的黏液。猪肉洗干净切大块即可。
2.炒锅下植物油，将泥鳅煎至金黄，捞起；去芦人参、北芪、红枣放入砂锅内浸泡30分钟，武火烧开转温火烧制2小时即可，在温火烧制1.5小上下，将泥鳅扔入同煮30分钟即可。
在很多时候，朋友们用人参养生还是做菜品，一定要了解参品种类，自己食用的人参是园林参还是林下参，是红参还是西洋参，在一些方子中或好多作者文章或其它回复时，也是没有介绍清楚，这样就容易让食客朋友们产生误会，特别是参龄的不足也将影响人参的功效，希望大家借鉴.....

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如果对人参有兴趣，可关注或私信交流，人参是唯一能补人先天元气的一味药村同源的中草药，可被众多补气还是正气其它气类所混淆，因此在人参推崇过程中，是一个漫长的过程，也是需要众多网友的正确认识与宣传
谢谢阅读！
人参泥鳅汤的做法
【泥鳅是水中人参吗? 人参泥鳅汤的作用与功效】首先把人参清洗干净切成片，泥鳅也清洗干净，切好葱姜蒜备用。用沙锅添上水，把泥鳅人参放入锅中清炖40分钟后放入葱姜蒜盐，一分钟后几滴香油即可。