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巴西有一种名叫阿萨伊的浆果 , 因为富含营养,被当地人称为 “生命果” 。如今,各种打着阿萨伊旗号的食品、饮料在巴西非常流行 。
阿萨伊浆果是拉美地区一种棕榈树上长出的果实(如图),树高15至30米 。阿萨伊浆果外观上有点像葡萄,圆形、黑紫色 。在巴西亚马孙河流域,阿萨伊浆果被当地居民视为食物采摘 。据称,当地人士成长摄取营养成分中高达42%来源于阿萨伊浆果 。阿萨伊浆果富含高纤维使人不会感到饥饿,同时提供了身体需要的营养 。阿萨伊浆果还含有大量抗氧化物及矿物质,可补充因剧烈运动后缺失的矿物质、维生素等 。阿萨伊果一直被巴西当地部落中的战士们作为天然的壮阳药,而且还被广泛地用来提升耐力,补益精力,延年益寿 。
巴西人吃阿萨伊的方式有两种,一种是压榨成纯果汁来喝,另一种 , 也是最受巴西人欢迎的 , 就是和冰块一起打成冰沙做成阿萨伊果冰吃 。那种沙沙绵绵、滑滑甜甜的口感不输给任何价格昂贵的冰激凌 。阿萨伊沙冰呈黑紫色,口味独特,有些人第一次品尝就可以接受它,而有些人则需要一段时间 。但一经习惯,便放不下了 。巴西人时常会在路边的咖啡屋、海边冷饮店甚至是露天小酒吧里点上一份,天南地北、家长里短地聊着,在一口接一口的阿萨伊中度过一段悠闲时光 。
【巴西的生命果 被看作天然壮阳药】在里约热内卢的大街小巷,随处可见卖阿萨伊的小店 。在超市中也有各种各样品牌的阿萨伊成品 。里约的夏天湿热、高温,非常难熬 。在这样的酷暑节气,经常看到身着泳装的里约人一手拿着杯阿萨伊,另一只手抱着冲浪板 。一位在里约长大的朋友告诉笔者,在她小的时候 , 也就是上世纪八九十年代 , 里约这里还没有阿萨伊 。只有在它的原产地区——亚马孙、帕拉州等地,当地人用它做成热的糊状的食品,用作主食 。直到90年代初,随着巴西经济的发展,人口流动的增强,阿萨伊来到了南方 , 来到了里约 。与之在原产地的做法不同,里约人把阿萨伊果浆与冰块一起打成冰沙,制成冰爽清凉的饮品 。逐渐地,这种吃法在很多地方传播开来 。就连亚马孙地区后来也出现了这种吃法的阿萨伊 。再加之其丰富的营养成分和显著的保健作用,阿萨伊已经成为巴西人最引以为傲的流行元素 。
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