食品安全的知识食品安全的知识宣传图片( 四 ) _生活百科

81、9、进食前或便后应将双手洗净；养成吃东西以前洗手的习惯。
82、人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。
83、会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。
84、吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。
85、10、在进食的过程中如发现感官性状异常，应立即停止进食。
86、十一、八种常见的饮食卫生误区如下：1 、好热闹喜聚餐：每当节假日，人们大多喜欢三三两两到餐馆“撮一顿”，或是亲朋好友在家聚餐，又热闹又便于交流感情。
87、这样做不利于健康，不符合饮食卫生，特别是当前这一非常时期，最好实行分餐制。
88、分餐的做法是对别人和自己生命健康的负责和尊重。
89、2 、用白纸包食物：有些人喜欢用白纸包食品，因为白纸看上去好像干干净净的。
90、可事实上，白纸在生产过程中，会加用许多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料，纸浆虽然经过冲洗过滤，仍含有不少化学成分，会污染食物。
91、至于用报纸来包食品，则更不可取，因为印刷报纸时，会用许多油墨或其他有毒物质，对人体危害极大。
92、3 、用酒消毒碗筷：一些人常用白酒来擦拭碗筷，以为这样可以达到消毒的目的。
93、殊不知，医学上用于消毒的酒精度数为 75°，而一般白酒的酒精含量多在 56°以下，并且白酒毕竟不同于医用酒精。
94、所以，用白酒擦拭碗筷，根本达不到消毒的目的。
95、4 、抹布清洗不及时：实验显示，在家里使用一周后的全新抹布，滋生的细菌数会让你大吃一惊；如果在餐馆或大排档，情况会更差。
96、因此，在用抹布擦饭桌之前，应当先充分清洗。
97、抹布每隔三四天应该用开水煮沸消毒一下，以避免因抹布使用不当而给健康带来危害。
98、5 、用卫生纸擦拭餐具：化验证明，许多卫生纸（尤其是非正规厂家生产的卫生纸）消毒状况并不好，这些卫生纸因消毒不彻底而含有大量细菌；即使消毒较好，卫生纸也会在摆放的过程中被污染。
99、因此，用普通的卫生纸擦拭碗筷或水果，不但不能将食物擦拭干净，反而会在擦拭的过程中，给食品带来更多的污染机会。
100、6 、用毛巾擦干餐具或水果：人们往往认为自来水是生水、不卫生，因此在用自来水冲洗过餐具或水果之后，常常再用毛巾擦干。
101、这样做看似卫生细心，实则反之。
102、须知，干毛巾上常常会存活着许多病菌。
103、目前，我国城市自来水大都经过严格的消毒处理，所以说用洗洁剂和自来水彻底冲洗过的食品基本上是洁净的，可以放心食用，无须再用干毛巾擦拭。
104、7 、将变质食物煮沸后再吃：有些家庭主妇比较节俭，有时将轻微变质的食物经高温煮过后再吃，以为这样就可以彻底消灭细菌。
105、医学实验证明，细菌在进入人体之前分泌的毒素，是非常耐高温的，不易被破坏分解。
106、因此，这种用加热方法处理剩余食物的方法是不可取的。
107、8 、把水果烂掉的部分剜掉再吃：有些人吃水果时，习惯把水果烂掉的部分削了再吃，以为这样就比较卫生了。
108、然而，微生物学专家认为：即使把水果上面已烂掉的部分削去，剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物，甚至还有微生物开始繁殖，其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。
109、因此，水果只要是已经烂了一部分，就不宜吃，还是扔掉为好。
110、宣传标语国以民为本，民以食为天，食以安为先2、群众利益无小事，食品安全是大事3、实施食品放心工程，促进经济社会协调发展4、关注食品安全，关爱健康人生5、建立诚信体系，保障食品安全6、加强农村食品监管，建设社会主义新农村7、提高食品安全意识，创造幸福美好生活8、以人为本，确保饮食安全9、从源头抓质量，确保食品安全10、食品安全，人人有责。

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