做秤是个精细活 , 在这“斤斤计较”之间 , 做秤人付出了他的青春与汗水 , 精工细作 , 毫厘必究 , 只为了手艺人的那份承诺 。 年复一年 , 青丝变白发 , 不变的是那份公道 , 在秤杆子上 , 也在人心上……
被称为“临沂城最后一个制秤人”的郑邦勋在汤头街道自家的老秤店坚守了四十多年,有人这样评价郑师傅:这杆秤 , 一头挑起人间烟火 , 一头挑起天地良心 。
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木杆秤是一种历史悠久的测量工具 , 曾发挥着很多不可取代的作用 。 随着社会科学技术的进步 , 弹簧秤、磅秤、电子秤等计量工具纷纷问世 , 市面上大大小小的木杆秤越来越少了 , 做秤这门手艺更是稀有 。
坚守四十多年制秤人的郑邦勋今年61岁了 。 “听老一辈的说 , 我们家这个手工做秤手艺是从老祖一代代传下来的 , 我爷爷从年轻时候就一直在做秤卖秤 , 到我爹那一辈也是 , 我从18岁起就跟着我爹学做秤 。 ”郑邦勋接受大众网·海报新闻采访人员采访说 , 听父辈说 , 他们那时候的秤是16两的 , 后来国家才规定每斤是10两 。 在我们这个行当里 , 有一个不成文的规矩 , 秤杆上的星不能用黑色 , 必须得用白色或黄色的 , 意思是说做买卖不能黑心 。
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“完成制秤 , 必须具备工匠的三项技能:一是制作秤的木工技能;二是制作秤钩、秤刀的铁匠技能;三是制作秤的钣金技能 。 ”郑邦勋说 , 木杆秤看起来简单 , 但是手工制作木杆秤差不多有100多道工序 , 被称为“万工之首” , 所以技术含量很高 。
【|【山东手造】临沂城最后一个制秤人:一杆秤两头挑 “斤斤计较”在人间】“做秤这个老手艺我干了一辈子 , 最大的感受就是做人也要像秤一样公道 , 无论做秤还是做人都是这样 。 ”郑邦勋告诉大众网·海报新闻采访人员 , 他从十八九岁的小伙子干到现在满头白发 , 一直不舍得扔掉这份手艺 , 孩子们都有自己的工作要做 。 这两年来买秤的人好多是外地来的游客 , “他们会观看我制作杆秤 , 听我讲解工艺 , 对老手艺很感兴趣 , 但到现在也没有遇到愿意学习制秤的人 。 ”
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