炒花生米放油不炒花生是先放油还是后放油 _生活百科

你好，我是樱桃美食日记，非常高兴能回答这个问题。
花生除了油炸，干炒，水卤还有以下吃法：
【炒花生米放油不炒花生是先放油还是后放油】一.花生脆拌皮蛋
做法：
1.将皮蛋去壳后切成4瓣。
2.花生炒熟去外衣，用擀面杖压碎，不用压得很碎，大致1/4瓣大小就可以。
3.葱、小米辣、蒜、香菜切碎备用。
4.调料汁：生抽、香醋、香油、蚝油、糖拌匀。
5.要食用时把以上食材拌均匀，即可食用。

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二、五香茶味花生
做法：
1.将花生洗净放入锅中加适量水﹐放入茶叶、桂皮、花椒、大料、茴香，先不要放盐。
2.先用大火煮沸后﹐转小火煮至酥烂。
3.放入适量盐，在汤汁中泡两个小时。
4.烤箱预热120℃，烤至花生外表干爽，大致需要50分钟。
三、糖衣花生
做法：
1.花生米炒熟，去掉外衣。
2.做糖衣：糖和水比例4：1，搅拌后糖水倒入锅里，小火加热成金黄色，出现大泡时，往里面撒上去皮熟花生仁，让花生仁全部沾上糖水。
3.沾上糖水的花生仁放在容器里，平铺晾凉。
4.等完全冷却后，就可以食用。

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四、花生米茶
做法：
1.先将糙米浸泡8小时以上。
2.花生米炒熟去外衣。
3.将泡水后的糙米和去皮熟花生米，用料理机打成浆备用。
4.锅中放入的清水煮滚沸后，再将糙米花生浆倒入锅中，要不停搅拌，加热10分钟后，加入冰糖搅匀即可。
花生营养成分丰富而且全面，含有脂肪、氨基酸、卵磷脂、淀粉、维生素及多种微量元素等，其中蛋白质含量不亚于鸡蛋、牛奶，且容易被人体吸收。
很高兴回答这个问题。花生除了活炸，干炒，卤着吃以外还可以凉拌着吃。具体做法:头一天晚上把花生米用水泡上一晚上，第二天早上用冷水下锅呼熟捞出过冷水后把水空干，然后把香芹切寸段，也放在开水中烫一下捞出过凉水把水空干，把花生米和香芹的在一起加调料油，香精，鸡精，香油，葱姜蒜和辣椒油放在一起搅拌在装盘即可食用，味美可口。降压提神，认为我说得对的关注一下分享出去。谢谢大家。

炒花生米放油不 炒花生是先放油还是后放油

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