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8、点火，锅热后把锅底抹一层油，将包好的锅贴如图码放进平底锅中 。
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9、在锅中加入开水，水量以没过锅贴一半为准，盖上锅盖，将燃气灶开至中大火 。
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10、5分钟后回到锅边 ， 直到锅中听到轻轻的噼噼啪啪声，可打开锅盖放下水汽，再盖上锅盖2分钟后，转中火 ， 看锅内的锅贴面皮颜色变略深，用筷子轻轻拨动其中一只锅贴并看下底部，若很容易移动且底部结好金黄色脆皮 ， 即可关火，并马上盛出 。（备注：以上图片来源于网络，内容属于本人自己的做法希望能帮助的大家）
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