送行的饺子接风的面什么意思接风的饺子送行的面是什么意思 _生活百科

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饺子的最先记载是起源于东汉时期的南阳人，医圣张仲景。
【送行的饺子接风的面什么意思接风的饺子送行的面是什么意思】饺子在其漫长岁月的发展中，名目繁多而并不单一。扁食，饺耳，月牙馄饨，偃月馄饨，而后逐渐都演变成了今天的饺子。
饺子是我国一种历史悠久的民间美食，也是咱们中国人在一些美好的节日必吃的食品，所以深受人们的喜爱。民间更有不少赞美饺子的词语，比如好吃不过饺子，饺子就酒，越喝越有。
所谓的出门饺子回家面，是我们北方的一个老传统，出门吃饺子是期盼平安的意思，盼团圆。
在我的印象中每一次离家到外地，妈妈都会给我们包饺子吃，这种饺子代表了妈妈的心意，妈妈的不舍之情，妈妈在我们早上还没起床的时候，就早早的起来把陷调好，把面和好，自己一个人一张张的擀皮，一个个的包饺子，我们一起床妈妈就把刚煮好，热气腾腾的饺子端上卓让我们快点吃。其实妈妈是多么不舍得让我们离开家的，可是为了孩子们的前途，妈妈只有把这份不舍合思念藏在心里，妈妈在我们面前总是装出高高兴兴的样子，给我们收拾东西，把家里好吃的都要我们带上，每次我们要走刚一上车，妈妈的眼泪就再也忍不住了，隔着车窗妈妈在外面哭，我们在车里哭，一路上走脑子里老是妈妈流泪的样子。
每一年的春节就是我们最高兴的时候啦，马上可以回家过年了，马上就能见到妈妈了，因为我们离家远，路上要走差不多十几个小时，到家的时候经常会很晚了，要是堵车回到家都半夜了，妈妈还是亮着灯在等着我们，因为不确定我们啥时候到家，饺子不好提前包好，所以在我们老家都会煮面给刚到家的亲人们吃，我们那里最好吃的是炝锅面，把油烧热了，放点葱花，放点白菜加点生抽合盐，水开了先打几个鸡蛋进去，再扔一把面条

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