不请自来!
梅豆角 , 我们江苏南京人 , 称之为:“扁豆”,因体形呈扁平状,所以被形象地称为:扁豆!
扁豆分为几个品种:白扁豆(可入药),大青扁豆、紫红扁豆等 。
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扁豆是一种藤曼作物,它极是富含维生素的疏菜,同时世可以入药,实是一种药食两用的食物……!
扁豆的每年种植时间大约在春夏交替的季节喜肥!农民们种植扁豆,为了免去搭架子的工作,通常都会将扁豆种植在树根下 , 藤蔓依树而攀,枝繁叶茂满树的花朵和果实!
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那么,为什么进入秋季后,是扁豆的盛产旺季,市场上却很少有售卖的呢?
一、因为 , 扁豆的吃法有很多!即可以疏烧,又可以同肉同烧,还可以灼水后晒干后 , 留作以后慢慢食用 , 扁豆干烧肉可是一道不可多得的美味佳肴 。
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?二、由于扁豆的生长特点是藤曼缠绕,枝叶繁茂发育生长的越开散 , 产量才能越高 , 所以它不适合反季节大棚种植 , 而农民们由于受到场地的限制,也都是少量种植……!正因为以上两种因素 , 才导致了市场上很难见到售卖扁豆的!
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另外、扁豆又是一种药食两用的食物 , 口感非常好,营养价值高,又可以晒干储存 , 所以农民们就都不愿意去市场上买了……!
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梅豆角在我们这一代都叫它扁豆角,因为它的果子是扁扁的,是属于一种空心菜 。
在农村的春天人们就把梅豆种子种在地里,因为它是一种爬蔓植物 , 一般老百姓都种在墙边和院子的角落、草垛旁,它是自然生长和自然分叉,秋天正是梅豆角生长旺盛季节,它的蔓子能爬满墙头和草垛 , 占面积是非常大 。也是开花旺盛季节 , 有紫花和白花,开满墙头和草垛是非常漂亮的 。
梅豆角在农村很常见 , 每家每户都可以种上几颗,用工服少,一般不用管理它,在开花期喷几次农药,没找虫子吃了花就很好,中秋前就硕果累累 。
为什么市场售卖少见这也是实际情况 , 因为菜农不可能把梅豆角种在菜地里,它的爬蔓占地方太大,结出来的梅豆角产量较低,卖钱没账算 , 它还能防碍周围别的青菜生长,菜农都不喜欢种梅豆角 。光靠在家的附近种几颗,也就是供自家吃,市场上一般很少见有卖梅豆角是正常的 。
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【长豆角的种植方法和时间 梅豆角几月份种植】
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