手抓饼原名葱抓饼 ， 源起中国台湾，在台湾的夜市被发现然后引进内地 。
刚刚做好新鲜手抓饼，千层百叠，层如薄纸 ， 用手抓起，面丝千连，金黄酥脆 ， 手抓饼受到很多的喜欢，手抓饼不仅单吃好吃，还可以搭配很多其他食材和酱汁等，可搭配鸡蛋、培根、烤香肠、火腿、鸡柳、生菜等食材 ， 再配上酱汁、番茄酱、甜面酱、香辣酱等等 。
接下来就介绍下手抓饼的年2种做法：
一、家常做法
- 原料 ：面粉500克
- 配料：黄油30克，盐3克香葱3颗
2、黄油在室温下软化 。
3、将面团擀开，擀成薄片，撒上精盐（要撒均匀），再擀平 ， 涂是软化的黄油（也要涂均匀）撒上香葱；
【超市手抓饼怎么做好吃 超市卖的手抓饼怎么做】4、折叠包好，擀成薄饼 。
5、不粘锅烧热放少许黄油，直接将饼放入锅中，中火，每间隔3-5秒钟需要来回多吃翻面，煎到饼面膨胀，双面金黄 。
6、用锅铲从外往里挤压，挤压到饼面蓬松，再加入自己喜欢的各种配菜，香肠、生菜鸡蛋等，加入番茄酱香辣酱等，卷起稍微放凉就可以开吃啦 。
二、摆摊做法：
摆摊的话可以批发那种做好的冰冻千层饼，在早上或者晚上出去摆摊更方便快捷 ， 只要把饼拿出来放在电饼铛加热，然后根据顾客自己的喜好去添加各种不同的食材和酱料即可 。
出去摆摊需要准备更多的配菜可供顾客选择 ， 酱料也要准备多种，因为有的客人喜欢吃辣，有的客人完全不吃辣 。
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现在有买手抓饼，你可以直接买，回家煎一下，放食材就好
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