佛手瓜的5种简单做法佛手瓜怎么吃啊怎么做呀 _生活百科

哈喽，你好，我是热爱美食的峰哥，很高兴回答你的问题。
丰富的食材，给人们的生活带来的不仅是舌尖上的美味，更是精神上的享受。
下面给大家介绍两种佛手瓜的做法：①佛手瓜烧土鸡②佛手瓜烧肉
一：佛手瓜烧土鸡
①食材：土鸡1只，佛手瓜500克。
②配料：食用油适量，香葱2棵，姜20克，蒜适量，冰糖少许，生抽，豆瓣酱，味精，十三香各适量。
③鸡肉洗净下锅烧沸2分钟，捞出凉水冲洗。
④热锅加油，放入豆瓣酱和拍碎的姜蒜炒香，再放入冰糖炒化。
⑤放入土鸡肉，加生抽十三香，中火炒五六分钟，加水。
⑥水开后，转小火慢炖1小时。
⑦1小时后加入佛手瓜再炖20分钟，加味精，起锅放上葱花，香喷喷的佛手瓜烧土鸡就做好啦。
二：佛手瓜烧肉
①食材：五花肉500克，佛手瓜2斤
②配料：豆瓣辣酱30克，鸡精5克，花椒少许，大料1颗，桂皮2克，香叶2克，老抽20克，盐15克，葱20克，姜15克，油50克，胡椒粉少许。
③佛手瓜去芯切成块，洗净备用。
④五花肉洗净切小块，姜拍碎，葱切段。
⑤热锅放油，下五花肉煸炒出油放入豆瓣辣椒酱炒出红油。
⑥加入适量清水，放佛手瓜，姜葱，香料，盐，老抽，胡椒粉，花椒。
⑦大火烧沸，转小火烧1小时即可。
⑧放鸡精出锅。浓香可口的佛手瓜烧肉就做好啦。
总之：只要食相互搭配得当，都可以可以做出美味的菜肴。我是峰哥，希望我的回答你能满意。祝你开心快乐！谢谢！

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