在冬季南瓜是一种非常常见的食材，营养价值很丰富，口感软糯香甜，孩子老人都喜欢吃 。其实我们说到南瓜的做法有很多，南瓜的可塑性很强 ， 可以做成各式各样的小零食，也可以蒸馒头做成主食 。当然最常制作最简单的就是，南瓜粥了 。尤其是喜欢喝粥的朋友，南瓜粥是必不可少的一种粥类，软糯香甜 。南瓜粥的做法，非常简单，但是，也有朋友存在着一定问题 。

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南瓜粥是否要蒸熟才进入破壁机？该怎么做？制作南瓜粥的时候 ， 很多朋友想让南瓜粥更加的软糯粘稠，所以才会想着把南瓜放进破壁机中，或者是蒸熟之后放进破壁机中，打成南瓜泥，在进行熬粥，这样会比较好喝 。如果是这两种方法选一个的话 ， 最好还是蒸熟之后放进破壁机中，这样出来效果会更好一些 。
其实，如果平常熬南瓜粥的话，直接可以省略掉破壁机的步骤，不用考虑是否蒸熟才能进入破壁机了，因为，南瓜虽然生的时候有些硬，但是经过加热之后它会变得非常软糯，稍微制作一下，南瓜粥就会变得非常软糯粘稠 。

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【小米南瓜粥先放南瓜还是先煮小米 小米南瓜粥南瓜用先蒸一下吗】我平常在熬制南瓜粥的时候 。如果想让南瓜粥更加软糯粘稠 。我会在熬粥的时候把南瓜切成片儿，放在锅上蒸制，等锅中水开了之后，南瓜片儿也蒸熟了，把南瓜片捣碎，直接放进锅中搅拌均匀，粘稠香甜软糯的南瓜粥，就做好了，这个方法非常实用 。接下来就给大家分享一下具体的制作方法 。

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南瓜粥的具体制作方法 。食材：南瓜，大米，枸杞，莲子 。
1 ， 大米，枸杞，莲子，淘洗干净放进锅中添加适量水分 。
2，南瓜去皮，清洗干净，切成片状放进盘子中，把盘子放在蒸笼上 。开火进行蒸制，下面煮粥，上面蒸南瓜 。

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3，等锅开后 ， 看一下南瓜，南瓜软了之后，放进小碗中，用勺子压成南瓜泥 。倒进锅中，和大米一块搅拌均匀 。再稍微煮制一下就会变得非常粘稠 。粘稠了就可以关火盛出来了 。这道南瓜粥就做好了 。

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小贴士 。1 ， 在蒸南瓜的同时 ， 锅中会熬煮大米 ， 一同制作 ， 不浪费时间 。
2，大米一般熬制时间长才变得软糯，所以大家可以把大米稍微浸泡一下，容易煮制 。
3，如果喜欢吃甜的朋友 ， 里面可以放一勺白糖 。

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结语 。其实做南瓜粥的时候，我们也可以直接把南瓜切成小块状，放进锅中和大米一块煮制 。等锅中水开了之后我们一定要多煮一会儿 ， 等南瓜变软了之后，用勺子多搅拌一下，南瓜粥也会变得同样浓稠 。
不一定在制作南瓜粥的时候，一定要放进破壁机中，万一有很多家庭没有破壁机呢，其实用别的方法同样能做出浓稠的南瓜粥 。就比如今天给大家分享的这个方法 。大家可以试一试 。
做南瓜粥很简单不需要用到破冰机哦 。冬天正是吃南瓜的好季节，暖暖的南瓜粥，像极了小太阳，喝下去整个人都会发光发亮 。而今天教大家做的这碗南瓜小米粥不仅热量低，还生津止咳、非常养胃 。而且女性多吃南瓜有助于通便排毒，从而起到美容养颜的效果哦 。

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