上面四种方法看上去比较复杂 ， 但其实非常简单，只需要你细心点就能分辨出真、假猪血 。
最后：
任何事情存在，肯定会有其存在的道理，菜市场卖的猪血之所以会一直要放在水里泡着，就是因为要防止他变质，同时也是为了美观 。因为这两种情况都会影响肉铺老板的收入 。所以用水泡着猪血一个是为了让自己利益最大化，一个是正常的生活常识 。

【新鲜的猪血买回来怎么处理 猪血买回来要放水里吗】菜市场卖的猪血一般都是放在清水里泡着 ， 其道理很简单，放在水里可以隔绝空气氧化，降低温度 ， 防止变质 。另外如猪血块水分蒸发，口感也变差了，所以要放在清洁凉水泡着 。

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