有的人喜欢吃肉，顿顿都离不开肉 ， 没有肉就吃不下去饭 。而我偏偏是个喜欢吃素的人，我可以没有肉，但是不可以没有菜，没有菜我是吃不下饭的 。
我这个人好养活，最大的优点就是不挑食，什么菜都吃 。不像有些人这不吃、那不吃的 ， 自己挑来挑去的营养不全面 ， 还连累做饭的人 ， 一天到晚都不知道买什么菜？做什么饭？感觉太难了！
我是什么菜都喜欢吃，在这里就说说我经常做的几道好吃的素菜吧 。
1、酸辣土豆丝 。热锅凉油，油烧热后下入干辣椒、姜末、蒜片爆香，下入土豆丝翻炒，加入食盐、十三香，翻炒至断生，下入切好的酸菜，翻炒均匀后出锅 。这道菜做法简单，吃起来酸辣开胃 ， 是一道下饭神器 。
文章插图
2、手撕包菜 。把包菜用手撕开 ， 不要菜杆儿只要菜叶儿，可以撕大一点儿，清洗干净 。热锅凉油，油热后下入干辣椒、姜末、蒜片爆香，下入包菜大火翻炒，加入食盐、十三香、老抽、鸡精，翻炒均匀出锅 。这道菜做起来非常快！
文章插图
3、干煸四季豆 。四季豆撕去筋膜后掰成段，清洗干净控干水分 。锅中倒入多一点儿的油，油热后倒入四季豆 ， 炸至表面起皱、微黄捞出 。锅里留底油，油热后下入干辣椒、花椒粒、姜末、蒜片爆香，下入四季豆大火翻炒，加入食盐、十三香、老抽、鸡精 ， 翻炒均匀后出锅 。麻辣鲜香，回味无穷 ， 特别下饭！
文章插图
4、清炒丝瓜 。丝瓜去掉两头，一般嫩的就不用削皮了 ， 直接清洗干净后切片 。油烧热下入干辣椒、姜末、蒜末爆香，下入丝瓜片大火翻炒 ， 加入食盐、十三香、鸡精，翻炒均匀就可以出锅了 。丝瓜吃起来滑滑嫩嫩的 ， 清新可口 。
文章插图
5、香菇青菜 。香菇洗净切片，青菜洗净切段，油热后下入干辣椒、姜末、蒜片爆香，下入香菇片翻炒，加入食盐、十三香继续翻炒，下入青菜 ， 翻炒均匀后出锅 。
文章插图
好了，上面这几道菜都是很家常的做法，也是我经常会给家人做的菜，简单又好吃！相信大多数人都喜欢吃 。
我是褒河风，喜欢我就请点点关注，如果你还知道有什么好吃的素菜可以在评论区留言，我们互相学习，谢谢！
【白灼生菜】
主料:生菜一颗
辅料:葱，姜，味极鲜，蒸鱼豉油，糖，醋
做法:1 生菜掰开快速焯水装盘 。
2 葱姜切丝
3 用味极鲜，蒸鱼豉油，少量糖和醋调个料汁
4 起锅烧油葱姜丝爆香 ， 关火倒入料汁 。
5 把料汁淋在生菜上 。完成
【蒜蓉油麦菜】
主料:油麦菜
辅料:蒜 ， 盐，生抽
做法:1 油麦菜洗净中间切段 。
2 蒜切蒜末，分成两份 。
3 起锅烧油放入放入蒜末爆香，倒入油麦菜快速翻炒 。
4 放入盐，生抽，剩下的蒜末翻炒出锅 。
【西红柿炒土豆丝】
主料:西红柿，土豆
辅料:盐，小葱
做法:1土豆去皮切丝放水中浸泡，西红柿去皮切小丁 ， 小葱切葱花 。
2 起锅烧油，放葱花爆香，放入西红柿炒出汁水，再倒入土豆丝继续翻炒
【比较清淡爽口的素菜】
- 自创好听古风歌词 什么歌比较适合填词
- 八万预算买什么车最合适 八万左右买什么车比较好
- 理财选择什么理财产品 买什么样的理财产品比较好
- 牛奶喝什么样的比较好 什么时候喝牛奶吸收效果最好
- 几月份的田螺最好吃 田螺几月份吃比较好
- 晚饭后可以做的运动有哪些 晚上运动完吃什么比较适合
- 作家张莉简介 当代比较有名的作家
- 早上吃什么早餐好 养生早上吃什么比较好
- 特色菜介绍 比较有特色的菜品
- 为什么葡萄用面粉洗的比较干净