滇菜， 深藏不露先来说几个历史记载过的给大家看看：
【滇菜为什么不属于8大菜系 滇菜是八大菜系】大救驾——永历皇帝的救命晚餐

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过桥米线——爱情、亲情一线连的名典

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汽锅鸡——护国起义的出征宴，1972年周总理接待尼克松的的国宴之一

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云腿——孙中山亲笔赐字的唯一食品

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饮和食德——宣威火腿天下香
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