给小宝宝添加虾肉辅食有方法,我第一次给小萌宝添加虾肉,是选择做虾肉丸子 , 这样虾肉的肉质鲜嫩 , 也适合小宝宝的咀嚼能力 。
有些宝宝会对虾肉等海鲜过敏,妈妈们第一次给宝宝添加虾肉的时候 , 一定要注意观察 , 如果有过敏反应 , 应停止添加 。
如何制作美味的虾肉丸子呢?1、选择鲜虾 , 洗净后,去头去尾,剥去虾壳 , 抽去虾线 。
2、去壳后的虾肉再清洗干净 , 可以用搅拌机直接将虾肉制作成虾肉糊 。
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3、虾肉分量少的时候 , 也可以直接用刀剁碎虾肉 。
4、虾肉糊准备好 , 加入适量的面粉,搅拌均匀 。
5、双手洗净后,沾点清水,从虎口挤出一个个虾肉丸子 。
6、辅食锅中加入清水,待水烧开后,将虾肉丸子一个,一个放入沸水中 , 转小火微微沸腾,等虾肉丸子的颜色转色成红白色,就可以将虾肉丸子捞出 。
虾肉丸子可以如何搭配着吃呢?
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1、可以直接当辅食吃,一个个圆圆的虾肉丸子,宝宝可以自己小手拿着吃 。
2、虾肉丸子可以和面条一起煮着吃,辅食面汤里加入几个虾肉丸子 , 不仅提升了面汤的鲜味口感,也丰富了孩子的营养摄入 。
3、做虾肉丸子的时候,还可以添加一些蔬菜一起制作,比如西兰花洗净后,用沸水烫一下后 , 切碎和虾肉糊一起搅拌均匀,也是一份美味的蔬菜虾肉丸子 。
总之,在宝宝小的时候,最容易让宝宝接受虾肉辅食的做法还是虾肉丸子 , 口感鲜嫩,搭配的花样丰富 。等宝宝长大些,咀嚼能力强了,就可以直接剥虾肉给孩子吃了,虾肉的做法就更加多种多样了 。
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希望我的回答对你有所帮助 。
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以最常见的基围虾为例 。
基围虾富含蛋白质和钙、磷、镁等矿物质,对宝宝的牙齿、骨骼及神经、视觉系统发育等都能起到很好的促进作用 。
不过,基围虾是易致敏食物,家长要在确认宝宝不会出现过敏反应后再喂食 。建议在宝宝满1岁后再适时添加 。
虾最简单的吃法,就是制作虾肉松啦!
虾肉松口感细腻蓬松,还有虾自带的鲜美,连大人喝粥的时候都喜欢撒上一点 , 一下子胃口大开了呢!
准备食材:
柠檬:1个
鲜虾:8~10个
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做法:
1.剔除虾线虾筋,将虾肉洗干净后,放几片柠檬腌制15分钟左右 。
2.腌制好的虾入锅蒸熟,虾的颜色变红即可捞出 。
3.把虾切成小块,然后用研磨碗磨碎 。(尽量细腻一些,可以大大减少翻炒的时间哦~)
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4.开小火放入锅中翻炒 。
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炒至如图这样 , 就可以出锅啦!
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5.将晾凉的虾肉倒入料理机,打得更细腻一些 。
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