合肥最正宗淮南牛肉汤在哪里合肥哪家淮南牛肉汤最正宗 _生活百科

一碗牛肉面，勾起的是大中国南北方人共同的乡愁。
一块块鲜嫩美味的牛肉，配上翠绿的葱花、浓郁的汤底以及圆溜溜的面条，再加上各种佐料，面一入口，香气便在口腔中流窜。

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细细的咀嚼后，唇齿之间都沾染了牛肉与面条混合的香味，让人无限回味。
合肥牛肉面哪家好吃，这便也有一家之言的意味，就说几家比较火的店吧。

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比如三孝口的007牛肉面，算是家老字号，以牛肉面著称，但他家炒饭也相当抢风头。
牛肉面能吃辣的比较对口味，鲜辣加上几块牛肉，价格还是多年前朴实的价格，都是回头客在一遍遍刷。

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比如老店张师傅拉面馆，名字可真是普通到看不见。

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这是有名的苍蝇小馆，在抖音上也时不时出没。
辣味不算重，上面飘着一层红油，牛肉烧得很烂，而且切得比较厚，这个确实好评，分量也瓷实。
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比如网红店金寨路上的每碗面馆，最有说头的当然是环境，有点小酒吧的范儿，墙上还挂着吉他，一边吃面一边听音乐，文艺气息十足。
经典牛肉面上牛肉切块比较大，大概在三四片的样子，比较新鲜，是改良过的清爽，不油腻，是纯正牛肉味。

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说完牛肉面，说说淮南牛肉汤。
最有名的难道不是肥西路的国记淮南牛肉汤总店？

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他家牛肉汤许多人惦记着，里面有千张丝，香菜，牛肉和粉丝，牛肉炖烂而味，汤口味挺重，粉丝嚼劲分量还可以，算是火候把握得比较合适，没坨掉。烧饼香又酥脆也好吃，价格也实惠。

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宝华味道好，还有宗水。个人口味，觉得不错！

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