由此可见，无论什么种类蛋糕，理解了原理，掌握了步骤，注意了细节，及时根据出现的情况去分析原因，不断改进和多次操作，一定会孰能生巧！遇到问题别慌，掌握自己分析问题的逻辑和方向，才能有的放矢、越做越好！
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我是吃货小筑，一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主，这是我在悟空问答的第1177个原创回答，目前为止我的回答已获得6000万人阅读，美食路上有你有我！欢迎关注我的头条号，转发分享来支持我哟~期待一起聊聊美食 ， 共享美好生活 。

现在标准的蛋糕都是三层，中间二层水果 。但是一般的低档蛋糕店就是二层蛋糕片，中间一层水果夹心，我平时做蛋糕就是分三层蛋糕片 ， 二层夹心，如下图



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