红糖基本属于纯热量食物,没有太多好处 。对于饥饿或者低血糖的人来说,喝一杯红糖水是有价值的,能够快速补充能量 。然而红糖也就是个特别点的糖,相比普通白糖会多些杂质,并没有实质性的营养物质,主要成分是碳水化合物,是纯热量食物 。
红糖不能补血 , 如果你觉得有作用 , 可能更多还是热水的功劳 。红糖最常见的误区应该就是“补血”吧,传统对于这种红色的或者黑色的食品总会有各种美好的希望 , 觉得补肾补气补血 。当然,如果你要说中医的传统角度,另说,这里不做评论 。
但从红糖成分来看,其中几乎是不含铁元素的,无法达到“补血”作用 。补铁方面 , 我们更推荐的红肉、动物肝脏、动物血等动物性食品 。
有些女性在大姨妈期间可能觉得喝点红糖水能缓解不适 , 这其中主要功劳还是热水 。另外 , 红糖的甜味让人觉得舒服 , 在一定程度上也能帮助缓解,但这绝不是说红糖可以补血 。
顺便说黑糖,差别不大,那些私人制作的古法黑糖不太建议购买 。可能又要伤到一些卖黑糖的朋友了,但熟悉我的朋友都知道,我一直不提倡购买私人制作的食品 。除非,你对对方很了解,清楚加工环境、人员卫生等等 。
黑糖相比红糖还产生更多的“丙烯酰胺”,就是一直热传的“致癌物” , 当然,这个东西日常生活中倒很常见,比如咖啡、巧克力、自家炸鱼等等 , 倒不必过于紧张,但总量毕竟还是要控制的 。
“古法红糖”其中有时会添加所谓的“中药”或是各种“秘方”,真的不建议购买,普通糖也就多点热量,一旦真的加了一些不明成分,风险也不好控制,所以还是需要谨慎的 。
一些人爱吃芋头莲藕,一种小吃的方法是加红糖来做,比如红糖蜜莲藕、红糖芋头 。据说秋天吃还可以滋阴润燥 。
我自己也挺爱吃这类甜品的,但是说实话,我可以安慰自己说 , 藕片芋头比起吃白米面这些要健康的多 , 富含矿物质膳食纤维,但是红糖这个东西,它的危害可以说是远远大于芋头和藕片带给你的营养价值 。
因为这个红糖它并没有什么特别神奇的成分,原料甘蔗 。
他经过清净处理之后,没有像白砂糖那样分离糖蜜,从而使得颜色会有棕红色 。
【女人常吃红糖鸡蛋有什么好处 女人吃红糖有什么好处】它本身一些特殊的风味,但是营养价值并没有增加多少 。
是很之古法熬制的红糖也就是黑糖还可能有较高的丙烯酰胺,而丙烯酰胺算是一种“可能对人类致癌”的物质 。
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