花菜的做法大全番茄菜花怎么做好吃又简单 _生活百科

番茄菜花挺好吃的，即营养，又能增进食欲。菜花是十字花科蔬菜，抗癌防癌，清化血管，含有丰富的维C，能够提高人体的免疫力，常吃对身体健康很有好处。
番茄菜花的做法，我来分享一下。白菜花和西兰花都可以。
食材:菜花，番茄，葱花，盐，番茄酱。（也可以不用）调料简单，主要靠番茄来提升菜肴鲜美的味道。做法:我这里以加番茄酱为例

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‖ 清洗菜花菜花先分成大朵，用水冲洗几遍，再掰成小朵，掰不好的茎部用刀切一下，锅内烧开水，菜花焯水一两分钟，（变色后捞出，去除残留的农药）捞出控净水分备用，番茄切成小块，便于出汤汁。
‖ 炒制菜肴锅内加油，放入少许番茄酱，再加一点水，熬制粘稠，然后加入葱花翻炒，随即放入焯好的菜花和番茄继续翻炒均匀，炒至菜花熟透，加盐适量。

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菜花别炒过火，营养流失，口感也不好。加番茄酱目的是为了使菜肴的颜色更漂亮，增进食欲。按照自己的口味，番茄加多少都可以，带有一点味道就行。
‖ 这道菜注意盐不要加多了，放番茄酱的菜肴，咸了味道不好，（番茄炒蛋也一样，淡一点味道鲜美）在炒番茄酱时，适当加一点糖，口感适中。

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不加番茄酱直接先炒番茄也可以，适当加一点水，把番茄炒出汤汁，在下入菜花翻炒，炒熟即可。
好喽，番茄菜花做好了，番茄和菜花的搭配别有一番风味呢！
番茄和菜花，两种常见的食材，组合在一起特别好吃，番茄炒菜花的做法简单省时，甚至不需要很多做菜经验也是可以轻松制作的！
下面我分享一下我制作番茄菜花的方法，希望对大家有所帮助！

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备料将菜花用手掰成小朵，用清水冲洗干净

锅中放入适量的水，水开后放入菜花焯一下
【花菜的做法大全番茄菜花怎么做好吃又简单】焯好用凉水过一遍（这样菜花更爽脆口感更好），沥干水分备用
葱切葱花，生姜切末备用
番茄清洗干净后切成小块备用

炒锅中放入适量的油，油热后放入葱花、姜末炒香

炒出香味后，倒入切好的番茄块翻炒

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炒出番茄汁后，倒入焯好的菜花
放入适量的米醋、白砂糖、食盐、生抽
炒匀后即可出锅

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酸甜可口的番茄炒菜花就做好了，特别简单，大家尝试动手制作吧
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎在评论区留言讨论！

花菜的做法大全 番茄菜花怎么做好吃又简单

花菜的做法大全番茄菜花怎么做好吃又简单