可以卤，可以炒，可以凉拌，可以炸 。
1.卤就是用花椒，八角，小茴香 ， 桂皮，香叶，糖 ， 做成卤料来炖煮 。
2.炒就是，葱姜爆锅，放蚝油，素鸡切长条，炒着吃，蚝油素鸡味道不错的 。
3.凉拌就是用水煮一下，拌凉菜的时候加上也很好吃 。
4.炸的做法就是，油热之后下锅炸，炸至有金黄捞出，然后用麻辣鲜撒上就可以吃了 。
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