排骨汤有什么坏处经常喝排骨汤有什么好处和坏处 _生活百科

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排骨汤里可能融入了排骨里一小部分蛋白质和矿物质，更多的就是融入了排骨中的脂肪！还得看排骨炖什么了，莲藕、萝卜、雪豆……植物性的食物水溶性维生素含量比较丰富，因此融入汤里的水溶性维生素很多，喝汤的话能够摄入到蔬菜里丰富的维生素和矿物质，不过搭配排骨的话可能会有大量脂肪摄入，所以尽量还是适当喝汤为宜哦。
【排骨汤有什么坏处经常喝排骨汤有什么好处和坏处】肉汤很容易融入肉类中的脂肪，而蛋白质成分更多的是保留在肉里，所以吃肉汤的话要适当吃一些肉，少喝点汤。不要认为肉里脂肪多，汤营养更丰富，这样就适得其反了，肉里的脂肪反而减少了，而汤里却含有大量油脂。排骨中营养价值还是很丰富，多种脂溶性维生素成分，比如维生素D、维生素B12等等，有丰富的血红素铁，还有钙、锌等成分，不过吃多了也会摄入脂肪较高，所以排骨是香，还是注意适当吃。

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很多家里喜欢熬肉汤给孕妇、哺乳期女性还有生长期的孩子以及年老的亲人，这里面的人其实都不适合大量喝肉汤，千万不要觉得肉汤滋补就给他们过多摄入。肉汤中油脂较高，特别是炖得乳白、金黄的汤，这些都是脂肪油脂的颜色，喝了则摄入大量油脂，孕妇可能增加热量油脂摄入增加妊娠糖尿病几率，哺乳期女性可能会由于油脂过量造成堵奶，孩子也会摄入过多油脂而蛋白质摄入少，反而不利成长，中老年群体也应该清淡饮食，油脂过重会加重消化负担，而且有很多有心脑血管疾病的人更应该避免。
肉汤适合给一些大病初愈而体质瘦弱，消化功能没问题的人喝，这仅仅是为了提供充足能量供他们早日康复。
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健康先知道：任何食物都有其营养价值，排骨汤亦不例外，排骨肉质鲜美，可为人体提供优质蛋白质及矿物质，然想特别强调的是并非所有人群都适合吃，体重超标、嘌呤代谢障碍的人不推荐喝汤，更不要相信排骨汤可以补钙！

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看到健康达人，博士的回答真是惊呆了！排骨汤还能补钙？看看评论却甚是欣慰，随着科普宣教大众早已了解肉汤不补钙，还会摄入过多脂肪的营养真相。
任何食物都有其营养价值，排骨汤亦不例外，排骨肉质鲜美，可为人体提供优质蛋白质及矿物质，然想特别强调的是并非所有人群都适合吃，体重超标、嘌呤代谢障碍的人不推荐喝汤，更不要相信排骨汤可以补钙！
其实没有不好的食物，仅有不合理的搭配及不合理的食量，故排骨汤可以吃，推荐可以搭配蔬菜、玉米等烹制，但也不宜多食，食物多样，营养均衡才是大众应该遵循的健康饮食原则。
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排骨汤有什么坏处 经常喝排骨汤有什么好处和坏处

排骨汤有什么坏处经常喝排骨汤有什么好处和坏处