香菜有什么营养价值和功效香菜有啥营养 _生活百科

我是专门看到香菜的名字来回答这道题的。以前从没想过香菜竟然有这么大的争议，喜欢的很喜欢，不喜欢的完全无法接受，不能容忍香菜出现在自己任何一个菜单中。我以为只有榴莲才有这个特殊荣誉，毕竟榴莲“臭”得很明显嘛。
我是喜欢吃香菜的那一类人，尤其喜欢那一股清香，拌凉菜时放上几颗，做汤出锅前掐上几段，很是清爽提香。
听很多坚决不吃香菜的人来讲，他们吃到香菜的味觉就像吃到臭虫一样。。。。科学家也是研究了一番，还是因为基因的差别，所以对他们来讲，也不是挑食啦，是基因决定不爱香菜的。
所以，不爱的人请继续不爱，爱的人请继续深爱，口味这个东西嘛，谁还没点偏好啊。
【香菜有什么营养价值和功效香菜有啥营养】言归正传，讲一讲香菜的营养价值。很多人都爱问各种食材的各种营养，其实，我觉得，真的没有那么的夸张，毕竟只是普通的食材，会有一点营养和功效，吃了也可以丰富营养摄取，但把它想象成什么治病疗身的神药，实在是不太现实，毕竟不是药。再说了，大家吃菜，还不主要是因为喜欢这个口味么。
简单说两句吧。
香菜之所以香，获得香菜的美名，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。
香菜内含维生素C、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾、蛋白质、糖类等，营养比较丰富。
吃香菜有益于促进消化，缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状；身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。
就是下饭，增加胃口而已

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