蕨菜的功效与作用及禁忌症蕨菜什么人不能吃 _生活百科

野蕨菜不但不能吃，吃了会中毒太深，让你念念不忘的吃了一次一次，顿顿吃、年年春暖花开时必吃不可的野味。

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不知道是哪个专家说:野生蕨菜不能吃、黄花菜不能吃、这也不能吃那也不能吃，那我们生活在地球上到底什么可以吗？
在我家乡每年的春天时，山里到处都是人，浩浩荡荡钻进茫茫绿色森林里去采摘蕨菜、黄花菜和其它野生能吃的植物！那可是一笔不小的收入，现在蕨菜收购价格挺贵的呢，人们四面八方就像搜山一样去寻找蕨菜！

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蕨菜的学名很多，每个地方都有不同的叫法，其实都是一种。有带毛和不带毛的蕨菜，无论那种都是美味佳肴！尤其刚刚采回来的野生蕨菜，用开水焯了之后再洗干净切成小段炒肉吃，回味无穷。

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在我家乡，每年的春天有许多外地人和本地人在山上扎点收购野生蕨菜。他们也很辛苦劳累！在住的地方挖很多一米深坑，然后铺垫塑料布、把收购好的蕨菜用盐腌制，这样放的时间长不坏，再运到外面卖高价！

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采蕨菜的季节只有一个月左右，蕨菜一旦伸展它的小拳头之后差不多也就老了，也就没人再收购了。很怀念在家乡采蕨菜时的季节，每天早上四五点钟就上山了，这时候人少，采的也多，每天能采几百斤。去晚一点的人也就是捡漏采一些，俗话说得好:早起的鸟儿有虫吃。令人最难受的就是:瞎蒙(牛虻)、蚊子、小咬、草爬子(蜱虫)直往肉里叮、咬、扎，那滋味别提有多难以忍受，咬的身上全是它们给你的“红包” 。

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离开家乡二十多年了，很怀念！也很恐惧。在山里经常出入也有点背的时候，比如遇到狼和黑瞎子、野猪、蛇！遇到它们的机率很少，遇到时只能快速逃离为佳！如果它们对你穷追不舍的话，恭喜你运气太好啦！也许它们真的很喜欢你、爱你，直到把你抱在怀里的时刻，让你后悔今生。

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野生蕨菜能吃，请放心大胆的吃，但是一定要用开水焯时间长一点，多洗两遍就行了，天然的野生美味佳肴！纯绿色食品。

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农村山上的野生蕨菜到底能不能吃。
【蕨菜的功效与作用及禁忌症蕨菜什么人不能吃】我老家东北，蕨菜那是美味，城里超市挺贵的，饭店美味佳肴，朝鲜族的辣菜更是一绝。小时候春天树木一发芽，满山的野菜都出土了，最惹人爱的就是蕨菜，不但能吃还能卖钱。放学了拎起筐到山上采蕨菜，晚上回来全交给爸爸妈妈代收点，我们帮忙分等级，用橡皮筋捆住切去老根，码到缸里撒上盐腌制，等到秋天出口日本。

蕨菜的功效与作用及禁忌症 蕨菜什么人不能吃

蕨菜的功效与作用及禁忌症蕨菜什么人不能吃