鸭子毛怎么好拔 _生活百科

以前烧塑料袋滴到上面拔，现在都用手慢慢地拈。

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鸡鸭是农民的一种财产，多是养来下蛋或卖钱的，所以在以前没多少经济来源时农村很少杀鸡杀鸭来吃，只是在过年过节和贵客造访时才舍得弄来吃。集市菜市场有专门杀鸭子的师傅，花十块钱就能把鸭子处理得干干净净，而如果自己杀鸭子来吃，如何才能快速地把鸭毛拔下来呢？

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一、拔鸭毛有难有易拔鸭毛的难易与鸭子的饲养方式、大小有关，一般说来，刚换毛的换毛鸭皮里有不少毛桩，所以很难拔出来。另外，换毛期的鸭子细皮嫩肉的，拔毛时极易扯掉皮。而老鸭子的皮糙，鸭毛则相对容易拔一些。

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二、拔鸭毛的方法杀鸭前要提前烧好开水，当然，开水并非直接使用，而是在舀到水桶里后再舀点冷水冲下去以降低水温，所以水也可以不用烧开。而后再把杀好的鸭子放入滚烫的水中，待泡几分钟后再取出开始拔毛。如果直接用滚烫的开水烫鸭子，则在拔毛时易连毛带皮拔掉，鸭皮被拔掉后除了不好看之外，还显得拔毛技术不好。

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大部分鸭毛拔完后，一般会有许多细小的绒毛状的鸭毛和毛桩，这比拔毛还难处理掉，有耐心且指甲长的人可以慢慢用手拔，而其他人就只有想办法了。有些菜市场给鸭子拔毛用松香，在松香烧融化沸腾后把已拔了大部分鸭毛的鸭子丢进去，裹上一层松香后取出来，待凝固后把松香抠下来即达到拔鸭毛的目的。现在认为食用松香拔毛的食品可能会影响健康，所以好些人宁愿自己亲手拔，也不愿用松香拔毛。

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而在以前，刺楸记得使用松香拔毛是再正常不过的事情，可能是受菜市场上松香拔毛的启发，一些农民找来废塑料袋，点燃后滴到待拔毛的鸡鸭表面有毛的地方，最后再抠下来，作用与松香无异，而塑料袋燃烧所剩下的确实像黑黑的松香。还好，刺楸现在也很少看到有农民这样做了，这也是大家注重健康的一个表现。

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以上就是刺楸对农村土鸭子拔毛方法的介绍，如果觉得回答得还行就点个赞，并顺便关注一下吧，谢谢。

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这确实是我们经常遇到的事情，我就喜欢炖鸭汤喝，特别的有味道，不过在处理鸭毛的时候，确实是非常麻烦，我们烫的时候，水温不能特别烫，容易损坏鸭的肉，之后，我就学了一种方法，拔毛非常容易，看看对你有没有帮助。

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方法一、加点盐巴水，先放入鸭毛浸泡几分钟，让盐巴水浸入绒毛里面，然后我们在使用70度左右的开水进行烫，在拔毛的时候，速度要快，要不然时间长了就会拔不干净，而且使用盐水还能除臭。

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方法二、这种方法是我们小时候使用的，基本比较实用，把多余的毛拔完之后，总是很烦里面折断的毛根，我们可以使用镊子拔隐藏在肉里面折断的毛根。