天天晚上喝南瓜汁有营养吗？那我们首先要来了解一下南瓜有哪些营养
- ——胡萝卜素含量丰富
- 南瓜的颜色是黄色的，我们都知道红橙黄色的食物富含胡萝卜素，如胡萝卜 ， 西红柿、红辣椒、南瓜等 。南瓜中富含β—胡萝卜素 ， β—胡萝卜素在体内可以转化为维生素A ， 称为维生素A原 。
- 胡萝卜素有利于视力的健康 ， 维持良好的暗光视觉，缺乏维生素A，我们会得干眼病，眼睛发干，晚上容易看不清东西，而β—胡萝卜素在体内可以转化为维生素A 。
- ——膳食纤维丰富
- 南瓜生的时候很硬，煮熟了之后变得很柔软，是因为其中的果胶含量很丰富 ， 果胶是一种可溶性膳食纤维，对控制餐后血糖和血脂都有很好的作用 。不溶性的膳食纤维含量也很丰富，有很强的饱腹感，我们都知道膳食纤维可促进肠胃蠕动，预防和缓解便秘有很好的作用 。
- ——富含维生素C
- 南瓜中的维生素C含量大约为二十克左右，是合成胶原蛋白必不可少的营养素之一 。
- 经常听说多吃蔬菜水果可以美容就是这个原理 。每天吃一小块南瓜也能得到不少的维生素C 。
- 其他营养南瓜还含有维生素E、叶酸、钙、磷、镁、钾等维生素和矿物质，维持正常的肠道粘膜，正常的生长发育都有诸多益处 。
南瓜属于高血糖指数食物，但是含糖量与品种有很大的关系 。
分析了南瓜的营养成分，那天天晚上喝南瓜汁有营养吗？相信你在心里也有一个答案了，那就是当然可以了 。
需要准备的材料:南瓜、牛奶、一点米饭
[做法】:南瓜蒸熟 ， 放入搅拌机中，加入牛奶和米饭，打成浆即可饮用，口感顺滑，适口的甜味，加上牛奶的奶香，浓香四溢 。tips:加入一点米饭是为了让口感更加顺滑 ， 浓稠 。加入牛奶的可以给南瓜汁带来香溢的口感也增加了营养素，何乐而不为呢？
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2、南瓜燕麦豆浆
需要准备的材料;泡好的黄豆、南瓜、燕麦
【做法】：泡好的黄豆放入豆浆机中 ， 加入切小块的南瓜，燕麦，按下豆浆模式 。20分钟后即可喝到香溢浓稠的豆浆了南瓜燕麦豆浆了 。
tips：加入燕麦，可以染豆浆的口感更加浓稠，顺滑同时也增加了营养 。南瓜可以替代糖，让豆浆有甜味 。
总结相比于单纯的南瓜汁，更推荐在南瓜里加入其它的食物一起打成浆，丰富口感的同时也增加了食物多样化和营养素，对于长期饮用是有绝对的意义的 。
当然如果不是很喜欢吃南瓜，也不必为了营养天天晚上喝南瓜汁，其他的食物也是可以达到南瓜的营养的 ， 像胡萝卜、西红柿、西瓜等都富含胡萝卜素，每种食物的营养成分都会有差别，只有食物多样化才能达到营养的均衡 。
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