黄豆芽怎么发最快又好黄豆芽怎样生豆芽快 _生活百科

农村姥姥用什么办法生黄豆芽，才能使豆芽长的又快又好吃？

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在我们农村，差不多家家都会生豆芽。不知大家有没有发现，市场上卖的豆芽和自己在家生的豆芽，同样都是用的黄豆，可味道口感却大相径庭。市场上买回来的黄豆芽，看上去芽细长豆子?。?需要很长时间都炖不熟；而自己生的豆芽，芽虽然短，可豆粒胖乎乎的，很快就炒熟了，而且吃起来有黄豆的香。我小时候经常住姥姥家，亲眼看见姥姥是怎样生黄豆芽的。

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先把黄豆倒在盘里，扒拉着捡出被虫侵蚀的、干瘪的和一半的，剩下的看着差不多都是籽粒饱满的，然后把豆子放盆里用温水泡。开始看着豆皮是皱巴巴的，很快一个个黄豆粒就在水里神展开了，立马变得水嫩嫩的，这时候将水倒掉，找一块干净布，在水里浸湿，盖在盆里的黄豆上。

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之后，姥姥都是把生豆芽的盆，放在火炕上，而且是放在最热的炕头上。姥姥说，自己家火炕上长的豆芽好吃。豆芽生长期间，需要每天换两次温水，农村人管换水叫“浴豆芽” 。

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豆芽在热乎乎的炕头上长的很快，一天一个样，姥姥说，生豆芽最好不要上下乱翻，那样会把嫩芽都翻断了，浴豆芽的时候，只需把温水倒进盆里过一遍，然后再倒出来就可以。还有就是不能把豆芽放在有阳光的地方，那样生出来的豆芽是绿色的，也不是不能吃，只是不如炕头上生的豆芽更好吃。
【黄豆芽怎么发最快又好黄豆芽怎样生豆芽快】在农村要想吃好吃的，快速的生出豆芽是不可能的，要想好吃生长期是很慢的，一日三餐水，要想快速生长出豆芽，那是要放农用尿素（肥料）的，虽然很快，但是却不好吃了。

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