木炭用什么树烧制最好 _生活百科

小时候我们村有几户人家，在冬天的时候偶尔会去山上烧木炭。一般都在离我们村庄较远的地方建窑，这样的地方木才多，且在将木材砍倒待干的过程中，不会被外地人挑走，本地人不会，大家都知道是谁砍倒待干的片区。
木材选择首先是大小适中，太大的和太小的都不要，因为烧的时候时间长短不一样，小的还没等中等木材烧完，它已经化成灰了。太大的又还没有烧透，中心城区还是木头，当炭使用的时候会冒烟，不好用。
其次才是选择砍什么树，树的种类以建窑周围有什么就砍什么树，优选的是木质较硬的树，这样烧出来的木炭使用时间更长，软木质的树烧出来的碳，使用时很快会变成灰。
整个过程最重要的是封窑，封窑就是把所有的燃烧所需空气流通的口堵住。需要判断木材是否燃烧充分，若没有烧透中间还是木头不行。烧过了得碳率很低，且这种木碳也不耐用，所以把控封窑时间最关键。
我家里不会去特意烧木炭，但平时烤串，烤红薯，冬天取暖的碳足够。做碳的方法很简单，就是把平时烧饭时木材烧完后，把那火红的木炭放到大瓦罐里，然后立马盖上盖子，让空气不流通，一会就凉了变成黑炭。
【木炭用什么树烧制最好】现在森林保护相当严格，乱砍乱伐要受森林法处罚。烧木炭早就禁止了，影响空气污染。