五谷杂粮豆浆和牛奶哪个更有营养 _生活百科

没错，五谷杂粮豆浆确实比豆浆更有营养。但是我要说明的是，由于食物量的原因其营养作用有限。

文章插图
食物种类越多越健康凡是学过营养学的人，那么都会知道一件事。那就是没有天然食物所含的营养物质能满足人体所需。所以任何的健康饮食体系都鼓励饮食多样化。
大豆当中某些营养素确实突出，比如蛋白质，钙，大豆异黄酮，低聚糖等都是对人体很棒的营养素。但请注意由于现代人偏肉食的饮食习惯，优质蛋白等一些营养素人们其实并不是很缺乏。相对应的，对于维生素b族、膳食纤维这样的营养素应该更平衡的多吃一些（五谷中多一些）。
还有一点不能忽视。那就是不管纯豆浆，还是五谷豆浆当中当中绝大多数都是水。所以其营养密度是很低的。除非我们喝的量很多，否则其营养对我们身体影响微乎其微。

文章插图
个人观点我个人还是更倾向于五谷豆浆，因为五谷豆浆的口感更好，不需要我们格外添加糖（纯豆浆不加糖的不多，而且一般不少加）。这样的就让我们避免摄入了过多的精制糖（学术上叫游离糖），降低糖尿病和肥胖的隐患。
【五谷杂粮豆浆和牛奶哪个更有营养】从口感上来讲，五谷豆浆由于其组合的多样性，会更容易的满足我们的口舌之欲。在营养对我们身体的影响差距不大这样一个情况下，我们为什么不选择那种口感更好的呢。
通常说的豆浆是黄豆做的，含有异黄酮、氨基酸等，营养丰富，但痛风病人不能多吃。五谷杂粮有一些药食同源的特性，可根据不同的身体状况搭配不同配方，能起到食疗的作用。总的来说，这些都是植物的种子，泡发一晚有点萌芽的时候，具有强大的生命力，常吃对健康有益处。