土豆的做法是真的很多啦，而且和其他菜配在一起就更丰富更诱人啦
今天给大家介绍一道本溪地道的农村美食：铁板土豆片，说实话和其他地方的土豆片有点不太一样呢，但是做起来还是很容易哒
第一当然是削土豆皮洗土豆了
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除了土豆，还要有丰富的配料，简而言之就是蔬菜和肉，详细点就是口感不同颜色各异的蔬菜和肉 ， 有的嫩，有的滑 ， 有的酥 ， 有的脆，而且五颜六色欢聚一堂一看就知道成品会很好看让人很有食欲~~~
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洗完之后土豆咕噜噜地挤作一堆 ， 这个时候就要开始铁板土豆的烹饪啦 ， 首先出场的是削土豆“神器”，话说每次做饭用到好用的工具的时候都要感叹“社会主义好，科技真的太伟大”【笑哭】
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擦出土豆片之后，开始爆炒，就是在天班上翻炒啦，直到它变成软软的为止
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之后就要处理其他食材了，除了翻炒还要加其他调味料，比如孜然啊 ， 辣椒之类的，按照个人口味来哈 ， 最重要的是当地的特色蒜蓉酱啊 ， 简直是绝顶美味好不好【流口水】
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食材翻炒完之后就和土豆团聚啦 ， 还需要一点时间，他们才能磨合得味道一样好，再加一点芝麻上去味道更好哦
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之后就是一点善后工作啦 ， 为了让土豆和其他食材和平相处，厨师也是要颇费一番力气的，成品是真的很诱人?。允蹬奈蘼司?
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味道超赞的~~~
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之前清清发过很多菜谱，经常会收到大家的留言说，某某菜做法好复杂 ， 步骤太多之类的，那好我们今天来做个简单的菜 。这个菜是关于土豆的，话说土豆真是一个是神奇的食材，无论是煎、炸、炒、煮、炖还是凉拌样样都是绝美的好滋味 。清清之前已经分享过关于土豆的做法，今天我们就来一个土豆简单的做法……
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食材：
土豆，青椒，红椒，姜蒜，葱
土豆一定要买黄心土豆，将皮去掉洗净切成薄片 ， 并装入碗中用水泡一下，除去淀粉，炒的时候才不会黏住 。
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青红椒洗净切块备用 。
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姜蒜切末，葱切段 。
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