酸辣下饭菜 藕带的做法( 二 )


准备佐料:油,盐,鸡精
步骤
1:将藕带折断成3厘米的小段,用筷子迅速搅出藕丝(这一步很重要,不然藕带在锅里就一串串了)
2:将大蒜切末,青红辣椒切丝备用
3:锅烧热,放入大蒜末,趁油未热迅速放入藕带,(油温过热藕带会变黑哦?。┭杆俜淳?
【酸辣下饭菜 藕带的做法】4:放入青红辣椒丝,放入适量盐和鸡精翻炒均匀一分钟左右,待藕带稍稍变软装盘